教学重点、难点、学时 一、概述 二、发酵工程的内容 (一)发酵类型 (二)发酵方法 (三)发酵过程 (四)发酵工业及其发展趋势 三、发酵工程在环境方面的应用

• 一、发酵与酿造技术的历史 • 二、发酵与酿造技术特点以及与现代生物技术的关系 • 三、发酵与酿造技术的研究对象 • 四、发酵与酿造技术的发展趋势

一、选择选择正确答案填在相应的括符内。 1、细胞工程、()、酶工程、发酵工程是生物技术的主要范畴。 A、蛋白质工程B、基因工程C、微生物工程D、生化工程

一、概述 二、不同对象的细胞工程 （一）微生物细胞工程 （二）植物细胞工程 （三）动物细胞工程 三、细胞工程在环境方面的应用

一、概述 二、营养价值 三、作用的主体－微生物 四、原料 五、生产工艺 六、注意的问题

微生物浸出是用浸矿微生物将矿石或精矿中有用组份转化为可溶化合物，并有选择性地 溶解出来，得到含金属的溶液，实现有用组份与杂质组份或脉石组份的分离过程，最终达到 回收有价金属的目的。利用微生物浸出铀矿石是生物技术在核工业领域中的一个突出的应用 例子

(1．中国科学院武汉病毒研究所 ，湖北 武汉 430071；2．淡水生态与生物技术国家重点实验室 ，中国科学院水生生物研 究所，湖北 武汉 430072)

（1) 信息技术 （2) 生物技术 （3) 新材料技术 （4) 先进制造与自动化技术 （5) 资源环境技术 （6) 航空航天技术 （7) 能源技术 （8) 先进防御技术

工业生产过程 能源计量 一次能源（煤炭、原油、瓦斯气、石油气、天然气） 二次能源（电力、焦炭、煤气、成品油、液化石油气、 蒸汽）及含能工质（压缩空气、氧、氮、氢、水）等 生物技术

(1.中国科学院武汉病毒研究所,湖北武汉,43001:2.淡水生态与生物技术国家重点实验室,中国科学院水生生物研究所,湖北武汉430072)