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主要内容 一、细胞的一般结构 二、细胞的化学组成 三、细胞壁 四、生物膜 五、细胞液 六、细胞核 七、细胞器
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一、红细胞的代谢特点 二、白细胞的代谢
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本书以人和食物的关系为中心,对食品生物化学的基础理论知识进行了全面和系统的介 绍,主要内容有:静态生物化学,动态生物化学,细胞生物化学,人体生物学,食物生物化 学,食品加工化学,食品风味化学,食品添加剂化学等。 本书可供各类大专院校食品科学与工程专业的学生使用,也可供其他专业的学生、研 究生和科技工作者参考
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第一章生命(3小时) 第一节生命的基本单位—细胞 第二节生物化学的定义 第三节生物体的化学组成
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《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第23章 细胞衰老与细胞死亡
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《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第15章 细胞膜与细胞表面(重庆医科大学:王敏)
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《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第21章 细胞周期
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《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第19章 细胞核
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《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第18章 细胞骨架
文档格式:PPTX 文档大小:16.92MB 文档页数:154
《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第16章 细胞内膜系统
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