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一、果树栽培学的性质、内容、任务与要求 （一）果树、果树栽培和果园的概念 果树，是指能生产可供食用的果实、种子或供作砧木用的多年生植物的总称（Fruittree）

植物生物学 植物分类学 植物生理学 食用植物与药用植物 花卉鉴赏与栽培 节日与花卉

大豆是人类主要的粮食作物之一，是具有高营养价值、 高生理活性和广泛工业用途的宝贵农业资源。大豆含蛋白质 40%左右，蛋白质中含有人类所不能合成的8种氨基酸，素有 “完美蛋白”的美称。大豆含油量在20%左右，豆油中富含 不饱和脂肪酸，可以降低人的血清胆固醇，是优质的保健食 用油。大豆是人类食用蛋白和动物蛋白质饲料的主要来源

杂粮病害简介 玉米是我国的主要粮食作物,种植面积和总产量仅次于小麦和水 稻而居第三位。玉米除食用外,还是发展畜牧业的优良饲料和轻 工、医药工业的重要原料。病害是影响玉米生产的主要灾害,常年 损失6%~10%。近年来,由于全球气候的变化,栽培制度的改变, 抗病品种的更换,过去许多发生严重的病害逐渐减轻,而又有一些 原来很轻或没有发生的病害逐年加重,防治玉米病害已成为玉米可 持续发展的关键环节