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复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2016)酶——洗衣粉,嫩肉粉,护肤品中的奥秘分子
文档格式:PDF 文档大小:5.02MB 文档页数:94
• 酶的研究简史 • 秸秆变糖的秘密-糖苷酶 • 洗衣剂和嫩肉粉中的神奇分子-蛋白酶 • 美丽伴你行-护肤品中的酶 • 手性制药和手性酶-高效低毒药物的奥秘
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2020)洗衣粉、面包粉、护肤品中的奥秘分子——酶
文档格式:PDF 文档大小:25.51MB 文档页数:111
• 什么是酶 • 酶的研究和利用 • 工业酶的概念 • 食品中的工业酶 • 洗涤剂中的工业酶 • 生物燃料和造纸中的工业酶 • 美丽伴你行-护肤品中的酶 • 手性制药和手性酶-高效低毒药物的奥秘
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2019)酶(洗衣粉,面包粉,护肤品中的奥秘分子)
文档格式:PDF 文档大小:22.45MB 文档页数:111
• 什么是酶 • 酶的研究和利用 • 工业酶的概念 • 食品中的工业酶 • 洗涤剂中的工业酶 • 生物燃料和造纸中的工业酶 • 美丽伴你行-护肤品中的酶 • 手性制药和手性酶-高效低毒药物的奥秘
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2018)酶(洗衣粉,面包粉,护肤品中的奥秘分子)
文档格式:PDF 文档大小:21.47MB 文档页数:110
• 什么是酶 • 酶的研究和利用 • 工业酶的概念 • 食品中的工业酶 • 洗涤剂中的工业酶 • 生物燃料和造纸中的工业酶 • 美丽伴你行-护肤品中的酶 • 手性制药和手性酶-高效低毒药物的奥秘
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017B)酶(洗衣粉,面包粉,护肤品中的奥秘分子)
文档格式:PDF 文档大小:21.79MB 文档页数:109
• 什么是酶 • 酶的研究和利用 • 工业酶的概念 • 食品中的工业酶 • 洗涤剂中的工业酶 • 生物燃料和造纸中的工业酶 • 美丽伴你行-护肤品中的酶 • 手性制药和手性酶-高效低毒药物的奥秘
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