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华东理工大学精品课程：发酵工程（四）[生物]
类型：教学课件　大小：8.78MB　下载/浏览：4/2053　评论：4　评分：8　积分：10
本概念3.代谢亚网络的调节模式4.微生物代谢的自动调节5.代谢设计育种6.遗传学与生理学结合的方法
关键字：华东理工大学发酵发酵工程精品课程发酵原理张嗣良微生物发酵过程生物
南京农业大学：食品微生物学[食品]
类型：教学课件　大小：18.04MB　下载/浏览：9/2932　评论：8　评分：8.4　积分：10
谢第七章微生物的生长及其控制第八章微生物的遗传变异与育种第九章微生物的生态第十章微生物在食品制造中
关键字：南京农业大学食品食品微生物真核微生物微生物代谢食物中毒食品腐败培养基
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