和硅的有机化合物第十六章杂环化合物第十七章周环反应第十八章碳水化合物第十九章氨基酸、多肽、蛋白质和

包括食品微生物学的概念、任务，食品微生物学的研究内容及其发展应用状况，微生物在食品工业中的应用等。

介绍了物流的基本概念、分类、功能、供应链和供应链管理

详细介绍了化学反应的系统。

工程力学基础标准电子教案，共二十三讲。

化学反应工程电子图书，内容很全面。

通过图例形象的阐述了“弯曲应力”这个知识点。

南京大学：构造地质学课件，内容很完整，推荐下载： 第一章 绪论 第二章 接触关系和原生构造 第三章 地质构造分析的力学基础 第四章 面理和线理 第五章 褶皱几何学 第六章 节理 第七章 断层 第八章 变质岩区构造

网络上有关Excel的相关知识汇总

成都理工大学地球科学学院地质学系《构造地质学》ppt完整课件（一），陶晓风主讲。共10章内容，内容包括断层、岩浆岩体构造研究、变质岩区构造研究、表生构造及撞击构造等。 第一章 绪论 第三章 地质构造分析的力学基础 第四章 褶皱 第五章 节理 第七章 劈理与线理 第八章 岩浆岩体构造研究 第九章 变质岩区构造研究 第十章 表生构造及撞击构造