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主要内容是肉的形态结构、肉的化学组成、肉的食用意义。

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从软件危机理论入手，来分析软件工程的各种理论。

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主要是国际竞争国内化格局中的中国奶业发展，有大量的数据来分析中国奶液的现状与出路。

关键字：乳业

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本课件从具体实例入手来分析相关理论。

关键字：食品安全控制

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由吉林大学经济学院教授任俊生主讲，介绍了各种营销学的概念、特点。

关键字：营销学

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这一讲主要是维生素的缺乏。

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这一讲主要是维生素的缺乏。

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《动物营养学》东北农业大学动物科技学院的韩友文教授主编。

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主要内容是维生素的营养作用。

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《计算机在畜牧科技中的应用》。