课件主要包括茶叶分类，鲜叶，绿茶，茶叶精制技术，花茶窨制技术，黄茶制造，黑茶初制，白茶初制，清茶制造

PPT、WORD格式。制茶工艺完整课件，共含有绪论和12章内容，内容包括完整课件和电子教案两部分，章节齐全，内容全面、丰富。《制茶工艺》与《茶树栽培》，《茶机安装》，《茶叶检验》，《茶叶生化》等学科以及《茶业经营管理》等都有密切联系，在学习《制茶工艺》时，要了解运用这些学科的知识，把它们有机地联系起来，可以进一步加深对茶叶加工工艺理论的研究和理解，有助于对茶叶加工科学技术的掌握和提高。