北京化工大学化工原理电子课件 7.3干燥速率与干燥时间 73.1物料中所含水分性质 73.2恒定干燥条件下的干燥速率 73.3恒定干燥条件下恒速阶段干燥时间 73.4恒定干燥条件下隆速阶段干燥时间 返
返回 北京化工大学化工原理电子课件 1 7.3 干燥速率与干燥时间 7.3.1 物料中所含水分性质 7.3.2 恒定干燥条件下的干燥速率 7.3.3 恒定干燥条件下恒速阶段干燥时间 7.3.4 恒定干燥条件下降速阶段干燥时间
北京化工大学化工原理电子课件 7.3.1物料中所含水分性质 物料与水分结合方式 吸附水分:湿物料的粗糙外表面附着的水分, 毛细管水分:多孔性物料的孔隙中所含的水分 溶胀水分:是物料组成的一部分,可透入物料细胞 壁内,使物料的体积为之增大 返
返回 北京化工大学化工原理电子课件 2 7.3.1 物料中所含水分性质 一、物料与水分结合方式 吸附水分：湿物料的粗糙外表面附着的水分。 毛细管水分：多孔性物料的孔隙中所含的水分。 溶胀水分：是物料组成的一部分，可透入物料细胞 壁内，使物料的体积为之增大
北京化工大学化工原理电子课件 平衡水分与自由水分 1.平衡水分(X 不能用干燥方法除去的水分 X"=f(物料种类、空气性质) 不吸水物料的X小 卯1→>F*个 t个→X*J 2.自由水分(X-X) 可用千燥方法除去的水分 返
返回 北京化工大学化工原理电子课件 3 二、平衡水分与自由水分 1. 平衡水分（X*） ——不能用干燥方法除去的水分。 → * X → * t X 不吸水物料的X * 小 2. 自由水分（X－X*） ——可用干燥方法除去的水分。 X* = f（物料种类、空气性质）
北京化工大学化工原理电子课件 三、结合水分与非结合水分 1.结合水分 水与物料结合力强,pp 2.非结合水分 水与物料结合力弱,pw=p 结合水分与非结合水分只与物料的性质有关, 而与空气的状态无关,这是与平衡水分的主要区别 平衡水分一定是结合水分。 返
返回 北京化工大学化工原理电子课件 4 三、结合水分与非结合水分 1. 结合水分 ——水与物料结合力强，pw< ps。 2. 非结合水分 ——水与物料结合力弱， pw ＝ ps。 结合水分与非结合水分只与物料的性质有关， 而与空气的状态无关，这是与平衡水分的主要区别。 平衡水分一定是结合水分
北京化工大学化工原理电子课件 0.32 长 0.28 如 喜职长 0.24 0 0.1 0.12 X=0.085 0.08 农 0.04 到4b为如1o 空气相对醍度y/% (为定值) 固体物料(丝)中所含水分的性质 返
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北京化工大学化工原理电子课件 【例7-4】在常压25℃下,水分在ZnO与空气间的平衡 关系为: 相对湿度q=100%,平衡含水量X=0.02kg水/kg干料 相对湿度q=40%,平衡含水量x=0.007kg水/kg干料 现ZnO的含水量为025kg水/kg干料,令其与25℃, 0=40%的空气接触,求物料的自由水分、平衡水分、 结合水分和非结合水分。 返
返回 北京化工大学化工原理电子课件 6 【例7-4】在常压25℃下，水分在ZnO与空气间的平衡 关系为： 相对湿度 φ＝100%，平衡含水量X* ＝0.02 kg水/kg干料 相对湿度 φ＝40%，平衡含水量X* ＝0.007 kg水/kg干料 现ZnO的含水量为0.25 kg水/kg干料，令其与25℃， φ＝40%的空气接触，求物料的自由水分、平衡水分、 结合水分和非结合水分
北京化工大学化工原理电子课件 7.3.2恒定干燥条件下的干燥速率 恒定干燥条件:空气的温度、湿度、流速及物 料接触方式不变 、干燥速率定义 单位时间、单位干燥面积汽化水分量 U kg水m2s AdT W=GC(XI-X) dW=-G。dX G.dX U Adt 返
返回 北京化工大学化工原理电子课件 7 7.3.2 恒定干燥条件下的干燥速率 一、干燥速率定义 ——单位时间、单位干燥面积汽化水分量。 Ad dW U = [kg水/m2 •s] ( ) W = GC X1 − X dW = −GC dX Ad G dX U C = − 恒定干燥条件：空气的温度、湿度、流速及物 料接触方式不变
北京化工大学化工原理电子课件 干燥曲线及干燥速率曲线 1.千燥曲线 *E XIA B X-r 线 用于描述物料含水 C 量X、干燥时间τ及 X E 物料表面温度θ之间 的关系曲线。 P尋 r线 干燥时间r 恒定干燥条件下物料的干燥实验曲线 返
返回 北京化工大学化工原理电子课件 8 二、干燥曲线及干燥速率曲线 ——用于描述物料含水 量 X、干燥时间 τ 及 物料表面温度θ之间 的关系曲线。 1. 干燥曲线
北京化工大学化工原理电子课件 2.干燥速率曲线 ABC段:恒速干燥阶段 AB段:预热段 2.0 降速阶段1恒速阶段 BC段:恒速段 1.5 B CD段:降速干燥阶段 长1.0 r个→>ⅩU↓ C点:临界点 E X 临界含水量 X·0.1 020.3XX1 E点:平衡点 X/kg水(kg绝干物料)-1 X:平衡水分 恒定干燥条件下的干燥速率曲线 返
返回 北京化工大学化工原理电子课件 9 2. 干燥速率曲线 ABC段：恒速干燥阶段 AB段：预热段 BC段：恒速段 CDE段：降速干燥阶段 → X ,U C点：临界点 XC：临界含水量 E点：平衡点 X*：平衡水分
北京化工大学化工原理电子课件 、恒速干燥阶段 前提条件:湿物料表面全部润湿 汽化速率(传质速率) G=k1(H-H)=U[kg水m2 传热速率:Q=A4(t-1)=GArw C (t-t=kH(hw-) 恒速干燥速率 返
返回 北京化工大学化工原理电子课件 10 三、恒速干燥阶段 前提条件：湿物料表面全部润湿。 汽化速率（传质速率）： Gw = kH (Hw − H) = U [kg水/m2 •s] 传热速率： w w w Q = A(t − t ) = G Ar ( ) w w w t t r G = − ( ) ( ) H w w t t k H H r U = − w = − ——恒速干燥速率
