肝胆 生化 biochemistry of liver
肝胆 生化 biochemistry of liver
第一节 肝脏 在物质代谢中的作用 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 第一节 肝脏 在物质代谢中的作用
一、 肝脏在糖代谢中的作用 为自身和其他器官提供能量和葡萄糖 糖原合成，糖异生等维持血糖的恒定，保 障全身各组织尤其脑和红细胞的能量供应。 饱食：肝很少分解葡萄糖，多合成糖原 空腹：肝糖原分解，供神经和红细胞能量 饥饿：糖异生（氨基酸） 脂肪动员一FA一酮体一大脑供能 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 为自身和其他器官提供能量和葡萄糖 糖原合成，糖异生等维持血糖的恒定,保 障全身各组织,尤其脑和红细胞的能量供应。 饱食：肝很少分解葡萄糖，多合成糖原。 空腹：肝糖原分解,供神经和红细胞能量 饥饿：糖异生(氨基酸) 脂肪动员—FA—酮体—大脑供能 一、肝脏在糖代谢中的作用
二、肝脏在脂代谢中的作用 脂类消化、吸收、合成、分解和运输过程中 具有重要作用。 ①脂肪酸在内质网中酯化，线粒体氧化，肝和脂肪组织 不断进行脂酸的交换。 调节氧化和酯化 调节乙酰C0A和三羧酸循环与合成酮体 将脂肪以脂蛋白形式运出肝，防止脂肪肝 ②肝是降解LDL的主要器官. ③肝是合成胆固醇最活跃的器官. 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 脂类消化、吸收、合成、分解和运输过程中 具有重要作用。 ① 脂肪酸在内质网中酯化，线粒体氧化，肝和脂肪组织 不断进行脂酸的交换。 调节氧化和酯化 调节乙酰CoA和三羧酸循环与合成酮体 将脂肪以脂蛋白形式运出肝，防止脂肪肝 ②肝是降解LDL的主要器官. ③肝是合成胆固醇最活跃的器官. 二、肝脏在脂代谢中的作用
三、肝脏在蛋白质代谢中的作用 1,合成分泌血浆蛋白(y-球蛋白由浆细胞合成) 正常人：血清总蛋白： 60—80g/L 物质载体 清（白）蛋白(A):40-55g/L 维持血浆胶体 球蛋白(G): 20-30g/L 渗透压 A/G比值：1.5—2.5 肝病变：清蛋白合成！ AG比值倒置：某些肝病的辅助诊断指标。 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 1、合成分泌血浆蛋白（γ-球蛋白由浆细胞合成） 正常人：血清总蛋白： 60—80 g/L 清(白)蛋白(A)： 40-55 g/L 球蛋白（G）： 20-30 g/L A/G比值：1.5—2.5 肝病变：清蛋白合成↓ A/G比值倒置：某些肝病的辅助诊断指标。 三、肝脏在蛋白质代谢中的作用 物质载体 维持血浆胶体 渗透压
2、转氨酶活性：高 ALT:丙氨酸转氨酶 (GPT:谷丙转氨酶) 3、合成尿素：氨 鸟氨酸生 肝受损：尿素合成↓血氨↑ 肝昏迷 (肝性脑病) 4、假神经递质： 儿茶酚胺类神经递质：指具有邻苯二酚结构 的胺类神经递质。 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 2、转氨酶活性：高 ALT：丙氨酸转氨酶 （GPT：谷丙转氨酶） 3、合成尿素： 氨 尿素 肝受损：尿素合成↓ 血氨↑ 肝昏迷 （肝性脑病） 鸟氨酸循环 4、假神经递质： 儿茶酚胺类神经递质：指具有邻苯二酚结构 的胺类神经递质
OH OH OH H OH CH2 CHOH CHOH CH2NH2 CH2NH2 CH2NHCH3 多巴胺 去甲肾上腺素 肾上腺素 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 OH -OH CHOH CH2NH2 OH -OH CHOH CH2NHCH3 OH -OH CH2 CH2NH2 多巴胺 去甲肾上腺素 肾上腺素
苯丙 CH2 苯乙胺 苯乙醇胺CHOH 氨酸 CHNH CH2NH2 CH.NHZ COOH C02 B羟化 假神经递质 酪氨酸 CH2 酪胺 CH2 B-羟酪胺CHOH CHNH2 CH,NH2 (章鱼胺)CH2NH2 CooH 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 OH CH2 CHNH2 COOH 酪氨酸 CH2 CHNH2 COOH 苯丙 氨酸 OH CH2 CH2NH2 OH CHOH CH2NH2 CH2 CH2NH2 CHOH CH2NH2 苯乙胺 苯乙醇胺 -羟酪胺 （章鱼胺） 酪胺 假 神 经 递 质 -CO2 -羟化
四、肝脏在维生素代中的作用 1、脂溶性Vt的吸收 2、Vit的储存：A、E、K、B12 3、参与维生素的代谢： ①Vit的转变VitD 25-0HD ②参与辅酶的组成 例：a、胡萝卜素 VitA b、尼克酸 NAD(P)* C、泛酸 CGA→ d、VitB1 TPP→ 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 1、脂溶性Vit的吸收 2、Vit的储存：A、E、K、B12 3、参与维生素的代谢： ①Vit的转变 VitD 25-OH-D ②参与辅酶的组成 四、肝脏在维生素代谢中的作用 例：a、胡萝卜素 VitA b、尼克酸 NAD(P)+ c、泛酸 CoA d、VitB1 TPP
五、肝脏在激素代湖谢中的作用 1、激素的灭活（活性降低或丧失） 2、生物转化（与葡萄糖醛酸结合） 肝受损：灭话能力↓醛固醇一钠与水潴留 雌激素 蜘蛛痣或肝学 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 1、激素的灭活（活性降低或丧失） 2、生物转化(与葡萄糖醛酸结合) 肝受损： 灭活能力↓ 醛固酮 钠与水潴留 雌激素 蜘蛛痣或肝掌 五、肝脏在激素代谢中的作用