第五章 加脂材料化学
第五章 加脂材料化学
5.1概述 5.1.1皮革加脂的作用与目的 使皮革柔软、丰满、耐折、富有弹性: 提高抗张强度、防水性;(与铬纤维结合的加脂剂) 轻微的补充鞣制、填充、助染固色及减缓铬鞣剂外迁移等作用 512皮革加脂剂制备时的化学处理手段和功能性加脂剂的类型 硫酸化、亚硫酸化、磷酸化、酰胺化、酯化、氯化、氯磺化、季 铵化等; 功能性加脂剂油润型、丝光型、耐光型、防雾型、防霉型、耐水 洗型、耐电解质型、填充型、接合型、柔软型等
5.1概述 5.1.1皮革加脂的作用与目的 • 使皮革柔软、丰满、耐折、富有弹性； • 提高抗张强度、防水性；（与铬纤维结合的加脂剂） • 轻微的补充鞣制、填充、助染固色及减缓铬鞣剂外迁移等作用 5.1.2皮革加脂剂制备时的化学处理手段和功能性加脂剂的类型: • 硫酸化、亚硫酸化、磷酸化、酰胺化、酯化、氯化、氯磺化、季 铵化等； • 功能性加脂剂油润型、丝光型、耐光型、防雾型、防霉型、耐水 洗型、耐电解质型、填充型、接合型、柔软型等
51.3基本加脂材料 (1)天然油脂 动物油脂:牛蹄油、牛脂、羊脂、猪脂、马脂、鱼油、羊毛脂等 植物油脂有:蓖麻油、菜子油、米糠油、豆油、花生油、棕榈油 与棕榈仁油等 (2)矿物油与石蜡 分子组成为CnH2n+2(5~40)正构烷烃。 用作皮革加脂剂的矿物油主要是石油的高沸点馏分(N>14),它 们是在分馏汽油和煤油之后得到的,分馏温度在230~350℃范围 内即碳数为C14~21的组分在皮革加脂剂中应用的最多
• 5.1.3基本加脂材料 ⑴天然油脂 动物油脂：牛蹄油、牛脂、羊脂、猪脂、马脂、鱼油、羊毛脂等 植物油脂有：蓖麻油、菜子油、米糠油、豆油、花生油、棕榈油 与棕榈仁油等 ⑵矿物油与石蜡 • 分子组成为CnH2n+2(5~40)正构烷烃。 • 用作皮革加脂剂的矿物油主要是石油的高沸点馏分(N>14)，它 们是在分馏汽油和煤油之后得到的，分馏温度在230~350℃范围 内即碳数为C14~21的组分在皮革加脂剂中应用的最多
(3)合成油脂 (4)加脂助剂 碳数为C14~-21的正构烷烃用 烯烃羰基化法、α—烯烃羧 表面活性剂 基化法、科赫法等氧化为脂肪酸, 防霉剂 再与甘油或其它多元醇反应生成 阻燃剂 的高级脂肪酸酯,或将其加工成 防冻剂 氯化石蜡(低氯取代的氯化石蜡 称为合成牛蹄油)、烷基磺酰氯 香料等助剂 及其衍生物等
⑶合成油脂 碳数为C14~21的正构烷烃用 α—烯烃羰基化法、α—烯烃羧 基化法、科赫法等氧化为脂肪酸， 再与甘油或其它多元醇反应生成 的高级脂肪酸酯，或将其加工成 氯化石蜡(低氯取代的氯化石蜡 称为合成牛蹄油)、烷基磺酰氯 及其衍生物等。 ⑷加脂助剂 • 表面活性剂 • 防霉剂 • 阻燃剂 • 防冻剂 • 香料等助剂
5.1.4油脂的性能指标与选择 油脂是否适合于作加脂剂,应考虑下列理化指标 ()皂化值(Sv)把完全皂化lg油脂所需氢氧化钾的毫克数叫做该油 脂的皂化值( saponification value),单位为 mgKoH/g。它表征了 油脂平均相对分子量(M的大小,皂化值和平均相对分子量间的 关系如下所示。 3X56×1000
5.1.4油脂的性能指标与选择 油脂是否适合于作加脂剂，应考虑下列理化指标： ⑴皂化值(S.V) 把完全皂化1g油脂所需氢氧化钾的毫克数叫做该油 脂的皂化值(saponification value)，单位为mgKOH/g。它表征了 油脂平均相对分子量(M)的大小，皂化值和平均相对分子量间的 关系如下所示。 M= 3 56 1000 S.V
(2)碱值()将100油脂所能吸收碘的克数称作碘值 ( iodine value),单位为g100g,碘值的大小表示了油 脂的不饱和程度。 (3)酸值(A.中和1g油脂所需的氢氧化钾的毫克数称作 酸值( acid value),单位为 mgKoH/g,用以表征油脂中 游离脂肪酸的含量
⑵碘值(I.V.) 将100g油脂所能吸收碘的克数称作碘值 (iodine value)，单位为gI/100g，碘值的大小表示了油 脂的不饱和程度。 ⑶酸值(A.V.)中和1g油脂所需的氢氧化钾的毫克数称作 酸值(acid value)，单位为mgKOH/g，用以表征油脂中 游离脂肪酸的含量
(4)羟值(OH) 羟值是表征油脂中游离羟基的多少,它是通过和乙酸 酐反应生成酯和乙酸,再用氢氧化钾中和测定得到的 中和lg油脂如此生成的乙酸所耗用的氢氧化钾的毫克 数即为羟值( hydroxyl value)。油脂中含有适量的羟基 有利于进行某些化学改性,加脂剂中含有适当的羟基 会增加加脂剂与皮革胶原纤维的结合力,提高加脂效 果
⑷羟值(OH.V.) 羟值是表征油脂中游离羟基的多少，它是通过和乙酸 酐反应生成酯和乙酸，再用氢氧化钾中和测定得到的。 中和1g油脂如此生成的乙酸所耗用的氢氧化钾的毫克 数即为羟值(hydroxyl value)。油脂中含有适量的羟基 有利于进行某些化学改性，加脂剂中含有适当的羟基， 会增加加脂剂与皮革胶原纤维的结合力，提高加脂效 果
(5)颜色和气味 要求所用油脂颜色浅淡、无异味。 6)粘度 油脂及加脂剂的粘度是影响加脂剂的渗透性、填充性 的主要因素 ()点 油脂的熔点是指在规定的条件下脂肪完全成为清晰透 亮液体时的温度
⑸颜色和气味 要求所用油脂颜色浅淡、无异味。 ⑹粘度 油脂及加脂剂的粘度是影响加脂剂的渗透性、填充性 的主要因素。 ⑺熔点 油脂的熔点是指在规定的条件下脂肪完全成为清晰透 亮液体时的温度
5.1.4加脂剂的基本组成与分类 基本组成 乳液加脂所用加脂剂:中性油、乳化剂、助剂 早期乳化剂可占整个油脂的15% ·现在由乳化剂含量已超过了50 分类 ●·按加脂剂乳液所显示的离子的性质分类; ·按加脂材料的来源分类:天然动植物油脂、矿物油、合成加脂剂; 按制备加脂剂所用的化学方法分类:硫酸化加脂剂、亚硫酸化加 脂剂、磷酸化加脂剂、酰胺化加脂剂、氯磺化加脂剂等 按用途和性能分类;耐电解质加脂剂、白色革加脂剂、填充性加 脂剂、耐光加脂剂、防水加脂剂、香性加脂剂、阻燃加脂剂等
5.1.4加脂剂的基本组成与分类 基本组成： • 乳液加脂所用加脂剂：中性油、乳化剂、助剂 • 早期乳化剂可占整个油脂的15%； • 现在由乳化剂含量已超过了50%. 分类： • 按加脂剂乳液所显示的离子的性质分类； • 按加脂材料的来源分类：天然动植物油脂、矿物油、合成加脂剂； • 按制备加脂剂所用的化学方法分类：硫酸化加脂剂、亚硫酸化加 脂剂、磷酸化加脂剂、酰胺化加脂剂、氯磺化加脂剂等； • 按用途和性能分类；耐电解质加脂剂、白色革加脂剂、填充性加 脂剂、耐光加脂剂、防水加脂剂、香性加脂剂、阻燃加脂剂等
乳化剂种类和乳化能力的大小对乳液外观 有明显的影响
乳化剂种类和乳化能力的大小对乳液外观 有明显的影响