第三章细胞的物质组成 第一节无机物 第二节,有机物 日 上页下页|返回结束
上页 下页 返回 结束 第三章 细胞的物质组成 第一节 无机物 思考题 第二节 有机物
细胞的元素组成 常量元素(主要元素) C、H、O、N占90% S、P、C、Ca、Na、K、Mg、Fe占9.9% 微量元素: CU、Zn、Mn、Mo、Co、1.0.1%ok 上页|下页|返回结束
上页 下页 返回 结束 细胞的元素组成 常量元素（主要元素）： C、H、O、N占90% S、P、CI、Ca、Na、K、Mg、Fe占9.9% 微量元素： Cu、Zn、Mn、Mo、Co、I……占0.1%ok
细胞的物质组成: 无机物:水、无机盐 有机物: 有机小分子物质:单糖、脂肪酸、氨基酸、核苷酸 有机大分子物质:多糖类、脂类、蛋白质、核酸 生物大分子:蛋白质和核酸由于其分子量巨大 分子结构复杂并且具有复杂的生物活性,故称生 物大分子。ok 上页|下页|返回结束
上页 下页 返回 结束 细胞的物质组成： • 无机物： • 有机物： 生物大分子：蛋白质和核酸由于其分子量巨大、 分子结构复杂并且具有复杂的生物活性，故称生 物大分子。ok 水、 无机盐 有机小分子物质：单糖、脂肪酸、氨基酸、核苷酸 有机大分子物质：多糖类、脂类、蛋白质、核酸
水 细胞生物化学反应的良好溶剂 调节并维持细胞内外的酸碱平衡 是细胞内物质运输的介质 吸收或散发热量、防止胞内温度剧变、保护细 胞 上页|下页|返回结束
上页 下页 返回 结束 水： • 细胞生物化学反应的良好溶剂 • 调节并维持细胞内外的酸碱平衡 • 是细胞内物质运输的介质 • 吸收或散发热量、防止胞内温度剧变、保护细 胞
无机盐 维持细胞内渗透压与酸碱平衡。如钠、氯、钾、维持细胞内 渗透压,碳酸根离孑、磷酸根离子等作为缓冲液,维持酸碱 平衡。 作为酶的辅助因子,如镁离子等。 作为第二信使,调节代谢,如钙离子等。 作为细胞物质的结构成分,如血红蛋白中的铁、磷脂中的磷、 骨中的钙和磷、甲状腺素中的碘等。 维持细胞内外电位差,保持可兴奋性,如钠、钾、氯离子等 在神经细胞和肌细胞中的变化。ok 上页|下页|返回结束
上页 下页 返回 结束 无机盐 维持细胞内渗透压与酸碱平衡。如钠、氯、钾、维持细胞内 渗透压，碳酸根离子、磷酸根离子等作为缓冲液，维持酸碱 平衡。 作为酶的辅助因子 ， 如镁离子等。 作为第二信使，调节代谢 ，如钙离子等。 作为细胞物质的结构成分，如血红蛋白中的铁、磷脂中的磷、 骨中的钙和磷、甲状腺素中的碘等。 维持细胞内外电位差，保持可兴奋性，如钠、钾、氯离子等 在神经细胞和肌细胞中的变化。ok
有机小分子 单糖:如葡萄糖是细胞的能源物质; 五碳糖中的核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分; 多形成糖蛋白和糖酯。 脂肪酸:重要的营养物质、组成细胞膜的重要成分 核苷酸:核酸的组成单位 氨基酸:蛋白质的组成单位 上页|下页|返回结束
上页 下页 返回 结束 单糖：如葡萄糖是细胞的能源物质； 五碳糖中的核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分； 多形成糖蛋白和糖酯。 脂肪酸：重要的营养物质、组成细胞膜的重要成分 核苷酸：核酸的组成单位 氨基酸：蛋白质的组成单位 有机小分子
蛋白质的组成单位:氨基酸 H HoN COOH R 细胞内有20种氨基酸,主要是R侧链不同。 上页|下页|返回结束
上页 下页 返回 结束 蛋白质的组成单位：氨基酸 H | H2N — C — COOH | R 细胞内有20种氨基酸，主要是R侧链不同
核酸的组成单位:核苷酸 核苷酸-碱基+戊糖+磷酸 碱基 嘌呤:腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G 嘧啶:胞嘧啶(C、尿嘧啶(U、胸腺嘧啶(T 磷酸 ∵P 戊糖 核糖 脱氧核糖 核苷酸的分子结构 上页|下页|返回结束
上页 下页 返回 结束 图 核酸的组成单位：核苷酸 核苷酸=碱基+戊糖+磷酸 核糖 脱氧核糖 嘌呤：腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G) 嘧啶：胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)、胸腺嘧啶(T)
NHg 碱基有五种: HN H 腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G) 腺嘌呤 尿晰啶 尿嘧啶(U) 胞嘧啶(C) N 胸腺嘧啶(T) CH p 實腺嘧唣 N CH 胞密 核酸中主要碱基的化学结构 上页|下页|返回结束
上页 下页 返回 结束 碱基有五种： 腺嘌呤（A） 鸟嘌呤（G） 尿嘧啶（U） 胞嘧啶（C） 胸腺嘧啶（T）
戊糖有两种: 5 核糖 HHOH0、 脱氧核糖 H HH H OH HH OH 2 OH 2 OH OH H 核糖 2-脱氧核糖 图核糖和脱氧核糖的结构 上页|下页|返回结束
上页 下页 返回 结束 OH H 戊糖有两种： 核糖 脱氧核糖