第六章 微生物的生长、繁殖 及其控制
第六章 微生物的生长、繁殖 及其控制
微生物的生长繁殖及其控制 细菌、真菌的生长和繁殖 环境对生长的影响及生长的 测定 微生物生长繁殖的控制
微生物生长繁殖的控制 微生物的生长繁殖及其控制 环境对生长的影响及生长的 测定 细菌、真菌的生长和繁殖
生长：生物个体同化作用的速度超过异化作 用时，其原生质的总量（重量、体积、 大小)就会增加，这个过程就是生长。 繁殖：生物个体生长到一定程度后就会引起 个体数目的增加，这个过程就是繁殖
生物个体同化作用的速度超过异化作 用时，其原生质的总量（重量、体积、 大小）就会增加，这个过程就是生长。 生长: 生物个体生长到一定程度后就会引起 个体数目的增加，这个过程就是繁殖。 繁殖:
第一节细菌的个体生长
第一节 细菌的个体生长
一、染色体DNA的复制和分离 Cell wall Plasma membrane Figure 6.11 Binary fission in Cell elongates and bacteria.(a)A diagram of the DNA is replicated DNA sequence of cell division.(b)A (nuclear Cell wall thin section of a cell of Bacillus area) licheniformis starting to divide. DNA As a result of binary fission. ②Cell wall and (nuclear two individual cells are formed. plasma membrane area) each identical to the parent begin to divide cell. Partially formed Cross-wall forms cross-wall completely around divided DNA Cells separate TEM 0.54m (a) (b)
一、染色体DNA的复制和分离
二、细菌细胞壁合成与扩增生长模式 球菌和杆菌细胞壁其扩增生长位点明显不同 球菌：新合成的肽聚糖在赤道板附近插入 杆菌；沿着杆状细胞长轴其细胞壁有多个相间的扩增生长位点 (b) 蛋白的定位
二、细菌细胞壁合成与扩增生长模式 球菌：新合成的肽聚糖在赤道板附近插入 杆菌；沿着杆状细胞长轴其细胞壁有多个相间的扩增生长位点 球菌和杆菌细胞壁其扩增生长位点明显不同 蛋白的定位
横隔壁形成的调控机制 FtsZ蛋白是大肠杆菌细 胞内的一种GTP结合蛋 GTP FtsZ 在细胞特异位点 白，它作为一种细胞分 形成FtsZ环 裂蛋白，决定着大肠杆 GTP GTP GTP FtsZ YFtsZ 菌横隔壁形成和细胞分 FtsZ FtsZ环的聚集 补充其他细胞 裂的位置。 分裂蛋白质 GTP GTPGTP FtsZ FtsZ环的收缩 Pi- GDP FtsZ 细胞分裂后FtsZ解聚
横隔壁形成的调控机制 FtsZ蛋白是大肠杆菌细 胞内的一种GTP结合蛋 白，它作为一种细胞分 裂蛋白，决定着大肠杆 菌横隔壁形成和细胞分 裂的位置
第二节细菌的群体生长繁殖
第二节 细菌的群体生长繁殖
一个微生物细胞 合适的外界条件，吸收营养物质，进行代谢. 如果同化作用的速度超过了异化作用 个体生长 原生质的总量（重量、体积、大小）不断增加 达到一定程度后发生繁殖，引起个体数目增加 群传群体生长=个体生长+个体繁殖 7生长
一个微生物细胞 合适的外界条件,吸收营养物质,进行代谢. 如果同化作用的速度超过了异化作用 个体生长 原生质的总量(重量、体积、大小)不断增加 达到一定程度后发生繁殖,引起个体数目增加 群体内各个个体的进一步生长 群体生长 = 个体生长 + 个体繁殖 群体的生长
Flask inoculated Samples taken at equally spaced intervals (0.1ml) 60min 120 min 180 min 240 min 300 min 360 min 420 min 480 min 540 min 600 min 0, 500ml Sample is diluted in liquid agar medium and poured or spread over surface of solidified medium Plates are incubated. colonies None are counted Number of colonies(CFU 0 3 13 23 45 80 135 230 per 0.1 ml Total cell population 0 5.000 15,000 35,000 65,000 115,000 225,000 400.000 675.000 1.150,000 Zero CFU's only means that too few cells are present to be assayed
一、生长规律