营养生理学是食品质量与安全系的重要专业基础课。通过本课程学习,使学生掌握正常 人体生命活动的基本规律,了解各器官系统的生理功能,了解营养成分和功能性因子对人体 生理功能的影响和调节,使学生掌握营养生理学的基本理论、基本知识和基本研究方法,为 学生今后从事食品质量与安全,从事功能性食品的开发和研究,奠定良好基础

《营养生理学》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 主要营养物质代谢的调控

《营养生理学》课程教学课件（教案讲义）06 主要营养物质代谢的调控

《营养生理学》课程教学课件（教案讲义）03 消化生理

《营养生理学》课程教学课件（教案讲义）02 细胞基本功能

《营养生理学》课程教学课件（教案讲义）01 绪论

《营养生理学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 细胞的基本功能 第四节 肌细胞的收缩功能 Contraction of muscle cell

《营养生理学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 细胞的基本功能 第三节 细胞的生物电现象

一、 研究内容和任务 二、 机体的内环境及其相对稳定性 三、 生理功能的调节 四、 体内的控制系统

《营养生理学》课程教学课件（教案讲义）04 呼吸生理