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新陈代谢总论 生物能学 生物氧化
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概述 三酰甘油 磷脂 萜类 类固醇类 前列腺素 生物膜
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• 概念、研究对象 • 研究方向 • 研究发展史 • 生物化学的分支 • 生物化学的关键技术 • 发展方向
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华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第14章 生物氧化
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华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第9章 人体生物学(1/2)
文档格式:PDF 文档大小:479.07KB 文档页数:12
华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第8章 细胞生物化学
文档格式:PDF 文档大小:288.41KB 文档页数:11
华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第16章 新鲜食物组织的生物化学
文档格式:PDF 文档大小:768.34KB 文档页数:26
华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第9章 人体生物学(2/2)
文档格式:PDF 文档大小:435.44KB 文档页数:15
华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第26章 食品中的有害成分
文档格式:PDF 文档大小:268.21KB 文档页数:7
华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第25章 食品添加剂
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