2.1 市场营销环境概述 2.2 市场营销微观环境 2.3 市场营销宏观环境 2.4 营销环境的分析与评价

通过本章学习,使学生充分认 识以正确的市场营销管理哲学指导 市场营销实践的重要性以及市场营 销管理哲学不同形态的演变过程和 特点,了解如何在正确营销哲学指 导下实现顾客满意的目标

通过本章学习,使学生掌握 企业战略规划的概念、一般过程 以及战略步骤,熟悉市场营销管 理的一般过程及市场营销组合的 内容

食品营销学是融合了市场营销学和经济学理论与方法的交叉学科,阐述了食品与市场 营销的关系,研究食品产品在市场营销中的营销环境、营销策略、营销方法。是食品相关专 业本科学生扩大视野、拓展能力的一门专业选修课程。 通过本课程的学习,使学生掌握基本的市场营销原理,熟悉农产品营销策略,了解营 销管理的方法。让学生从市场的角度更好地理解和认识食品科学、工程、工艺等专业知识

一、企业与市场营销环境 二、市场营销环境的含义与特征

第一节 市场营销学和市场营销 第二节 市场营销管理哲学

一、市场营销的核心概念 市场营销是个人和集体通过创造并同别 人交换产品和价值以获得其所需所欲望 之物的社会过程。 需要、欲望和需求一产品一价值和满足 交换和交易市场和营销者

第一节、市场营销管理基础 第二节、市场细分与目标市场 第三节、市场营销组合 第四节、市场营销的发展

第十六讲 国际市场营销组织学习与学习型组织构建 第十七讲 国际市场营销伦理

一、市场营销在现代企业中的重要作用 二、市场营销核心概念 三、市场营销活动的过程 四、市场营销机会分析 五、市场细分和目标市场选择