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第一节嗜好饮料第二节功能食品

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河北农业大学：《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件）第二章微生物主要类群的形态、结构和功能

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3.1 氨基酸 3.2 蛋白质 3.3 蛋白质的变性 3.4 蛋白质的功能性质 3.5 新蛋白质资源

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浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章真核微生物的形态构造和功能 2.4 第四节蕈菌

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浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章真核微生物的形态构造和功能 2.3 第三节丝状真菌——霉菌

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浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章真核微生物的形态构造和功能 2.2 第二节酵母菌

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浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章真核微生物的形态构造和功能 2.1 第一节真核微生物概述

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浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章原核生物的形态构造和功能 1.4 第四节支原体、立克次氏体、衣原体

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浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章原核生物的形态构造和功能 1.3 第三节蓝细菌

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浙江农林大学（浙江林学院）：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章原核生物的形态构造和功能 1.2 第二节放线菌（Actinomycetes）