功能食品课件下载_中国高校课件下载中心

类型：电子教案　大小：1.46MB　下载/浏览：8/2656　评论：7　评分：6.9　积分：10

功能性食品、缓解视疲劳的功能性食品、辅助降血压的功能性食品、功能性食品的评价、功能性食品的配方、食品

类型：教学课件　大小：70.44KB　下载/浏览：53/3470　评论：23　评分：7.8　积分：10

辽宁中医药大学职业技术学院《功能性食品学》ppt，讲解功能性食品概述、常见功效成分介绍等。

类型：电子教案　大小：2.45MB　下载/浏览：25/3429　评论：4　评分：6.8　积分：10

食品化学是利用化学理论和方法研究食品本质的一门科学，它同食品微生物学、食品工艺学一起构成了食品科学

类型：电子教案　大小：2.72MB　下载/浏览：5/1773　评论：4　评分：6.3　积分：10

河北科技大学生物科学与工程学院《功能性食品学》pdf教案，主要讲述当今国际食品科学领域的前沿内容。

类型：电子图书　大小：1.86MB　下载/浏览：1/1257　评论：1　评分：8　积分：10

功能性食品（FunctionalFoods）英文版pdf电子图书，讲解详细，内容完整。

类型：电子教案　大小：182.13KB　下载/浏览：10/1539　评论：2　评分：7.5　积分：10

对食品品质和卫生安全性的影响。（3）食品贮藏加工的新技术，开发新的产品和新的食品资源以及新的食品添

类型：教学课件　大小：30.47MB　下载/浏览：11/4458　评论：9　评分：6.6　积分：10

《食品保健与安全》ppt教学课件，主要内容包括食品与健康、食品的保健功能、各种保健食品、食品污染与

类型：教学课件　大小：17.57MB　下载/浏览：26/3032　评论：10　评分：6.5　积分：10

微生物(microorganism)：是存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。

类型：电子图书　大小：182.16KB　下载/浏览：8/1324　评论：2　评分：4.5　积分：10

食品化学：指研究食物的组成、性质以及功能和食物在贮藏、加工和包装过程中可能发生的化学和物理变化的科学

类型：教学课件　大小：16.77MB　下载/浏览：4/2728　评论：4　评分：8　积分：10

章糖类的食品性质与功能第十八章油脂加工化学第十九章蛋白质加工化学第二十章矿物质及其营养功能第二十一