第二节 细菌的生理 细菌的代谢特点： 细菌的代谢活动十分活跃且多样化， 细菌生长速度极为迅速。 第三节 消毒与灭菌 第四节 噬菌体 噬菌体的生物学性状 毒性噬菌体 温和噬菌体 噬菌体的应用 第五节 细菌的遗传与变异 遗传(heredity) 变异(variation) 基因型变异（遗传性变异） 表型变异（非遗传性变异）

第一节 微生物生物合成途径的遗传控制 第二节 生物发酵条件的控制（外因）第三节 代谢控制发酵实例

第一节 细菌遗传变异的物质基础 笫二节 基因突变 第三节 基因的转移和重组 第四节 细菌遗传变异的实际意义

第一节细菌遗传的物质基础 第二节基因突变 第三节基因的转移与重组 第四节细菌遗传变异研究的实际意义

第一节 细菌的变异现象 形态结构的变异 毒力变异 耐药性变异 菌落变异 第二节 细菌遗传变异的物质基础 第三节 细菌变异的机制 突变 基因的转移与重组 第四节 细菌遗传变异在医学上的应用

第一节 细菌遗传的物质基础 第二节 基因突变 第三节 基因的转移与重组 第四节 细菌遗传变异研究的实际意义

提纲 一、生长 二、细菌群体生长测定方法(数量、重量) 三、间歇、连续式培养一生长曲线(数量或重量) 四、遗传与变异 五、分子机制 六、应用一细菌筛选与驯化 七、(基因工程法菌种改良)

第一节 遗传的物质基础及其特性 第二节 遗传信息的表达 第三节 细胞中遗传信息的变异 第四节 微生物的诱变育种和遗传工程

遗传学是一门突飞猛进的、紧密联系实践的自然学科。它是指导育种工 作的理论基础。遗传学作为一种生产力在解决人类面临的难题中发挥着巨大 作用。特别是近年来生物工程技术的兴起，开辟了遗传学走向产业化的道路。 遗传学所涉及的领域和内容非常广阔。该课程属于普通遗传学，通过本课程 对遗传学的三大基本定律、遗传的细胞学基础、基因精细结构分析、遗传物 质变异、微生物遗传、核外遗传、群体与数量性状遗传的学习，为遗传学更 高领域的学习和研究打好良好基础

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