在这一讲中，我们将对食品的各种基本常识和食品安全进行阐述；了解日常生活中的粮豆果蔬、肉水产品蛋的潜在污染物质；进一步理解常见食物污染；各类食品概述；膳食指南；食品标签和意义等。食品概念，食品分类与食品安全。食品的营养学意义与食品污染，食物中毒等概念，营养标签的意义，以及食品指南的介绍

提出的背景 我们留下一个什么样的世界给子孙后代，在很大程度上取决于我们给世界留下什么样的子孙后代。（马约尔） 语文的外延与生活的外延相等。（华特·科勒涅斯）

庄子(公元前约369一前约286年),姓庄,名周,可算是先秦的最大的道家 他的生平,我们知之甚少。只知道他是很小的蒙国(位于今山东省、河南省交界)人 ,在那里过着隐士生活,可是他的思想和著作当时就很出名。《史记》上说:“楚 威王闻庄周贤,使使厚币迎之,许以为相。庄周笑谓楚使者曰 子函去!无污 我 我宁游戏污渎之中自快,无为有国者所羁,终身不仕,以快吾志焉

什么是材料? 世界万物,凡于我有用者,皆谓之材料 。材料是具有一定性能,可以用来制作器件 、构件、工具、装置等物品的物质。材料存在于我们的周围,与我们的生活、我们的生命息息相关。材料是人类文明、社会进步、 科技发展的物质基础。 什么是材料? 材料与人类文明 什么是材料科学？ 0.1 材料分类 0.1.1 按化学组成（或基本组成）分类 1. 金属材料 2. 无机非金属材料 3. 高分子材料（聚合物） 4. 复合材料 材料按材料的尺寸可分为零维材料、一维材料、二维材料、三维材料。 0.2 组成-结构-性质-工艺过程之间的关系

这篇论文的目的是要尽我所能解释清楚:在我对社会或 政治的事态开始形成见解的最早时期我就持有的一个意见的 根据。随着思考和生活经验的进展,这些根据不但未淡薄下 去或有所修改,反而不断地在增强。我确认,规范两性之间 的社会关系的原则 个性别法定地从属于另一性别 其本身是错误的,而且现在成了人类进步的主要障碍之一。我 认为这个原则应代之以完全平等的原则,不承认一方享有权 力或特权,也不承认另一方无资格 阐明我的任务所需要的恰当辞句表明了这个任务的艰 巨

您一定是我们久盼已久的客人,来自哈佛大学的威 廉斯教授吧。请允许我作自我介绍。我叫王刚, 正在上海海运学院攻读经济管理学士学位。我们 十分感谢您不辞辛劳远道来访我院。我为能在这 里接待您而深感荣幸和愉快。我们想把您安排在 海云宾馆下榻。从海云宾馆开车20分钟左右便 可到上海市中心,步行大约5分钟就可到教学大 楼。我们相信您会喜欢这里的生活

认识饮食及其民俗在生活中的重要性；了解我国的饮食习俗以及外国的饮食习惯学习饮食民俗的有关知识；在此基础上，掌握旅游者的饮食习俗，以此为契机，发挥饮食业在旅游业中的应有地位

真正说来,从宗教改革的时候起,我们就进入了第三个 时期;至于布鲁诺、梵尼尼和拉梅可以撇开不管,因为他们 虽说生活在较晚的年代,却仍然是属于中世纪的。(历史)已 经踏上了一个转折点。过去,基督教曾把它的绝对至上的内 容放到人们的心里,所以这个内容是封闭的,其中心是个人 的;它是作为神圣的、超感性的内容,与世界隔绝的。在宗 教生活的对面,矗立着一个外部世界,即自然界,人的心情、 欲望和人性的世界,这个世界之所以有价值,(在基督教看 来),就仅仅在于它是被克服的障碍物

SARS（Severe Acute Respiratory Syndrome，严重 急性呼吸道综合症, 俗称：非典型肺炎）是21世纪第 一个在世界范围内传播的传染病。SARS的爆发和蔓 延给我国的经济发展和人民生活带来了很大影响，我 们从中得到了许多重要的经验和教训，认识到定量地 研究传染病的传播规律、为预测和控制传染病蔓延创 造条件的重要性。请你们对SARS 的传播建立数学模 型，具体要求如下：

在发达国家中，心脑血管疾病是威胁人们生命的最主要 疾病之一。在我国，由于人民生活的改善和健康水准的提高， 其他疾病的发病率下降，防治水平提高，心脑血管的发病率 及其导致的死亡率却相对地上升了