食物是人类赖以生存的物质基础,食物不仅为 人体提供必须的营养素,而且食物中存在着多 种功能(活性)成分,促进机体健康。本课程 重点介绍食品活性成分(植物化学素、活性多 糖、自由基清除剂、微量活性元素、功能性油 脂、活性肽与活性蛋白质、活性菌等)及其保 健功能(抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、增强免疫、 改善记忆、促进生长、耐缺氧、调节血脂,血 压、改善睡眠等)

第一节 神经元和神经胶质细胞 第二节 神经元之间的功能联系 第三节 神经系统的感觉功能 第四节 神经系统对躯体运动的调节 第五节 神经系统对内脏活动的调节 第六节 神经、内分泌和免疫功能的关系 第七节 脑的高级功能（自修）

一、补体系统的发现 二、补体系统的定义 三、补体系统的特点 四、补体成分的组成命名 补体活化的调控 一、 自身衰变调节 二、 调节因子的作用 1、体液调节因子 2、细胞膜上的调节因子 1、补体系统的组成 2、补体成分的命名规则 3、补体系统的活化——经典激活途径 旁路激活途径 MBL激活途径 4、补体系统各成分的生物学作用

第一节 神经元与胶质细胞的一般功能 第二节 神经元的信息传递 第三节 神经系统的感觉分析功能 第四节 神经系统对姿势和运动的调节 第五节 神经系统对内脏活动、本能行为和情绪的调节的调节 第六节 觉醒、睡眠与脑的电活动 第七节 脑的高级功能 第八节 神经、内分泌和免疫系统的相互关系

第一节 神经元与胶质细胞的一般功能 第二节 神经元的信息传递 第三节 神经系统的感觉分析功能 第四节 神经系统对姿势和运动的调节 第五节 神经系统对内脏活动、本能行为和情绪的调节的调节 第六节 觉醒、睡眠与脑的电活动 第七节 脑的高级功能 第八节 神经、内分泌和免疫系统的相互关系

第一节 神经元与胶质细胞的一般功能 第二节 神经元的信息传递 第三节 神经系统的感觉分析功能 第四节 神经系统对姿势和运动的调节 第五节 神经系统对内脏活动、本能行为和情绪的调节的调节 第六节 觉醒、睡眠与脑的电活动 第七节 脑的高级功能 第八节 神经、内分泌和免疫系统的相互关系

第三章补体系统 第一节补体系统的组成 第二节补体系统的激活与调节 第三节补体系统的生物学功能

一、激素和其他化学信息分子: 1、激素(hormone)的概念: 由人和动物内分泌腺或散在的内分泌细胞所分泌的高效能的生物活性物质,经组织液或血液传递而发挥其调节作用,此种化学物质称为激素

第四章 补体系统 第一节 补体固有成份 第二节 补体系统的经典激活途径 第三节 补体活化的旁路激活途径 第四节 补体活化途径的调节 第五节 补体的生物学功能 第五章 细胞因子（Cytokine,CK） 第一节 细胞因子的共同特征 第二节 CK的生物学作用 第三节 细胞因子受体 第四节 细胞因子各论 第五节 CK及其受体在治疗中的应用

一、 补体系统的组成 Components of the Complement System 补体固有成分 补体调节蛋白 补体受体 二、 补体激活途径 Pathway of Complement Activation 三、补体系统的调节机制 Regulation of the Complement System 四、 补体受体 Complement Receptors 五 、补体系统的生物学功能 Biological functions of complement system