学习目的：  确定化学反应的速度以及各种因素对反应速度的影响  研究化学反应的机理----从反应物到生成物的所经历路径。 §2.1 基本概念 §2.2 化学反应速度 §2.3 链式化学反应 §2.4 催化剂对化学反应速度的影响 §2.5 化学平衡 §2.6 燃烧热

本书全面地介绍了药物化学的基础知识,适用于正在学习药物化学、药学或医学的学生。本书注重药物化学的基本理论,适合有化学或生物化学基本背景的学生。同时也适用于首次接触并希望学习药物化学这门科学的学生。本书旨在将药物化学中的重点浓缩成通俗易懂的文字。这一点是通过将本学科的基础知识完全地集中到一起来达到的,并没有探讨详尽的细节和重复性的例子。确切地讲,在每一节开篇的要点都总结了它所包含的主要内容,并有助于对要点加深印象

大学化学实验总体概况 第一章 学生实验守则 第二章 实验的程序与要求 第三章 大学化学实验的常用仪器 第四章 大学化学实验的基本操作 第五章 大学化学实验中的数据处理 第六章 实验 实验一 溶液的配制和酸碱滴定(选做) 实验二 化学反应速率与化学平衡(选做) 实验三 醋酸解离度和解离常数的测定——pH法 实验四 电解质溶液 实验五 氧化还原反应与电化学 实验六 主族元素 实验七 设计实验——混凝土溶蚀规律实验

一、集中实践性 入学教育 军事训练 专业认识实习 电工工艺实习 金工实习 材料科学基础实验 机械设计课程设计 有机化学实验 材料分析方法实验 材料性能实验实习（实训） 材料综合实验 材料工程课程设计（金属及功能材料方向） 材料工程课程设计（建筑材料方向） 材料工程课程设计（高分子材料方向） 创新实验 生产实习（金属及功能材料方向） 生产实习（建筑材料方向） 生产实习（高分子材料方向） 毕业教育 毕业论文（设计） 二、理论 大学生心理健康教育 思想道德修养与法律基础 中国近现代史纲要 马克思主义基本原理 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 形势与政策 大学英语 高等数学Ⅱ 高等数学Ⅰ 线性代数 I 概率论与数理统计 I 大学物理II 大学物理I 大学物理实验(1)II 课程实验 大学物理实验(2)I 课程实验 体育保健 军事理论 C 语言程序设计 工程制图 机械设计基础 工程力学 电工与电子技术 普通化学 物理化学 专业导论 材料科学与工程概论 计算机在材料科学中的应用 材料制备技术 材料分析方法 材料科学基础 材料工程基础 金属材料学 材料性能学 无机非金属材料学 有机化学(1) 有机化学 化工原理 高分子化学与物理实验 高分子物理 金属热处理 薄膜材料与应用 金属功能材料 有色金属加工工艺 粉末冶金 热工过程与设备 玻璃工艺学 陶瓷工艺学 水泥与混凝土工艺原理 建筑材料性能学 建筑材料检测与质量控制 聚合物合成工艺与设备 高分子材料成型工艺 涂料与粘合剂 功能高分子材料 高分子材料助剂与配方设计 聚合物共混改性原理 高分子材料成型设备 科技文献检索和科技论文写作 专业英语 现代企业管理 模具概论 金属腐蚀与防护 复合材料 晶体学原理 计算材料学 新型无机非金属材料 冶金基础 塑性加工基础 化学建材 新型结构材料 生物材料 粉体工程 电子材料 系统工程概论 分析化学 橡胶工艺学 表面工程 材料无损检测 真空技术 光学及信息功能材料 新能源材料 新型炭材料 纳米功能材料 有机波谱分析

无机及分析化学 1 无机及分析化学 8 专业导论 12 工程图学 16 机械设计基础 21 有机化学 29 有机化学 36 计算机辅助设计 40 计算机辅助设计 47 工程力学 52 工程力学 59 电工与电子技术 63 电工与电子技术 68 UG 技术基础及应用 71 UG 技术基础及应用 78 科技文献检索 84 科技文献检索 90 物理化学 94 物理化学 101 材料科学与工程基础 105 高分子化学 109 高分子化学实验 115 塑料模具设计（校企） 121 高分子物理 126 高分子物理实验 133 高聚物合成工艺学 140 高分子材料学（双语） 149 聚合物成型工艺学（校企） 154 高分子材料配方设计与应用 162 复合材料聚合物基体 168 复合材料原理 174 复合材料成型工艺学（校企） 181 复合材料配方设计与应用 188 专业英语 194 功能高分子材料 199 高分子材料结构分析 205 计算机在材料科学中的应用 212 计算机在材料科学中的应用 217 复合材料结构设计 221 现代企业管理 228 市场营销学 234 聚合物基复合材料及改性 239 复合材料学 245 高分子建筑材料 254 高分子涂料与粘结 259 橡胶工艺学 265 模流分析 273 高分子工厂设计 278 聚合物成型设备 284 三维打印技术 291 工程图学 298 塑料模具设计 302 高聚物（复合材料基体）合成工艺学 306 聚合物（复合材料）成型工艺 310 大学生专业劳动实践 314 材料改性及应用 317 塑料模具实训 323 生产实习 327 岗位实习 331 毕业实习 335 毕业设计（论文） 339

食品化学作为一门应用化学学科,近年来随着科学技术的不断发展,它的理 论体系逐渐趋于完善,研究领域也随之更为广泛特别值得提及的是,结构化学、 游离基化学和光化学理论以及电子自旋共振光谱脉冲辐解和激光光解等先进技 术在食品化学中的应用,使脂类的自动氧化光敏氧化、热解和辐射等反应的历 程与机理得到阐明。尤其令人瞩目的是,对活性氧基团、酶和金属的催化本质的 认识也进入了一个新的阶段。 揭示食品成分的化学和生物化学变化及其对人体产生的效应,乃是当今食品 化学、营养学、临床医学和预防医学共同关注的问题

本书以人和食物的关系为中心，对食品生物化学的基础理论知识进行了全面和系统的介 绍，主要内容有：静态生物化学，动态生物化学，细胞生物化学，人体生物学，食物生物化 学，食品加工化学，食品风味化学，食品添加剂化学等。 本书可供各类大专院校食品科学与工程专业的学生使用，也可供其他专业的学生、研 究生和科技工作者参考

绪论 第一节化学教学论的设课目的和任务 第二节化学教学论的内容和学习方法 一、化学教学论的内容 二、化学教学论的学习方法 第三节化学教学论的形成和发展 一、化学教学论学科的形成和发展 二、化学教学论科学的形成和发展

一、 课程的性质和任务 物理化学课程是化工类专业和分析化学专业的一门主干课，是 学生在具备了必要的数学、物理、无机、有机化学等基础知识之后 必修的专业基础课。 物理化学主要学习内容是化学热力学和化学动力学的基础知 识。物理化学属理科和工科的交叉学科，它是解决化工过程应用问 题的理论基础，本课程强调理论与实际的紧密结合，注重抽象概念 的具体应用

一、专业教育平台. 1 1. 学科专业基础课程. 1 《物理化学》课程大纲. 1 《电工电子学》课程大纲. 15 《材料科学基础》课程大纲. 27 《工程力学》课程大纲. 47 《增材制造技术》课程大纲. 70 《专业导论》课程大纲. 80 《无机及分析化学》课程大纲. 87 《材料概论》课程大纲. 108 《有机化学》课程大纲. 122 《材料表面与界面》课程大纲. 139 《工程制图》课程大纲. 155 《机械设计基础 2》课程大纲. 174 《材料工程基础》课程大纲. 201 《有机化学实验》课程大纲. 213 《物理化学实验》课程大纲. 227 2. 专业核心课程. 239 《高分子化学》课程大纲. 239 《高分子物理》课程大纲. 254 《无机材料》课程大纲. 270 《复合材料学》课程大纲. 286 《材料工艺及设备》课程大纲. 300 《材料研究与测试方法》课程大纲. 311 《复合材料力学与结构设计》课程大纲. 336 《复合材料前沿讲座》课程大纲. 348 《高分子化学与物理实验》课程大纲. 356 《材料科学综合实验》课程大纲. 370 3. 专业选修课程. 391 《现代企业管理基础》课程大纲. 391 《人力资源管理》课程大纲. 407 《环境材料》课程大纲. 418 《材料化学》课程大纲. 432 《新型碳材料的制备及应用》课程大纲. 447 《功能复合材料及其应用》课程大纲. 458 《纳米复合材料》课程大纲. 471 《新能源材料与器件》课程大纲. 486 《聚合物基复合材料》课程大纲. 500 二、职业能力教育课程. 516 《高性能纤维及复合材料》课程大纲. 516 《耐高温聚合物及其复合材料》课程大纲. 529 《复合材料聚合物基体》课程大纲. 542 《聚合物材料成型工艺》课程大纲. 552 《特种玻璃和功能玻璃》课程大纲. 570 《无机非金属复合材料及其应用》课程大纲. 583 《玻璃工艺学》课程大纲. 594 《无机非金属材料实验》课程大纲. 605 三、专业实践. 631 《金工实习 1》课程大纲. 631 《工程软件技能训练》课程大纲. 647 《专业课程设计》课程大纲. 656 《专业实习》课程大纲. 660 《毕业实习》课程大纲. 667 《毕业论文》教学大纲. 675