1.理解假设检验的基本思想和基本步骤；2.理解假设检验的两类错误及其关系；3.熟练掌握总体平均数、总体成数和总体方差的各种假设检验方法；4.利用P-值进行假设检验

推论统计有两个基本内容：①假设检验；②参数估计。有了概率和概率分布的知识，接下来我们要逐步掌握统计检验的一般步骤。既然按照数学规则得到的概率都不能用经验方法准确求得，于是，理论概率和经验得到的频率之间肯定存在某种差别，这就引出了实践检验理论的问题。随机变量的取值状态不同，其概率分布的形式也就不同。本章我们不仅要引出二项分布和正态分布这两个著名的概率分布，并且要将它们与抽样调查联系起来，以领会统计检验，并逐步拓宽其应用面

第一节 食品营养强化的概念和基本要求 第二节 氨基酸类强化食品 第三节 维生素类强化食品 第四节 矿物质类强化食品 第五节 强化食品生产的一些问题 第一节 功能食品质量控制必要性和主要内容 第二节 功能食品生产企业的条件和要求 第三节 建立和完善质量控制管理体系 第一节 功能食品检验内容与方法 第二节 作为普通食品的检验内容与方法 第三节 功效成分或活性物质的检验 第四节 食品安全性毒理学检验

6.1 假设检验的基本思想和步骤 6.2 总体标准差已知条件下均值双侧检验 6.3 标准差未知时总体均值的假设检验 6.4 总体方差的假设检验

原料乳检验的意义 原料乳的营养价值 原料乳检验分析的一般步骤 常规乳品检验 微生物检验

第二章 食品的感官检验 第一节 概述 第二节 感官评定方法 第三章 食品中水分和水分活度的测定 第二节 食品中水分含量的测定 第三节 食品中水分活度的测定 第四章 食品中灰分的检验 第二节 测定条件的选择 第三节 灰分的测定方法

了解尿液生成过程。 熟悉尿液组成成分及其临床意义。 掌握掌握尿液标本采集和处理、常用理化检验及其他特殊检验的方法。 重点掌握尿液标本采集和处理、常用理化检验及其他特殊检验的方法。 难点尿液标本采集的分类和临床应用

第一节 外周血液血细胞形态学检验 第二节 红细胞检验 第三节 白细胞检验

1.问题的提法 众所周知,总体X的全部信息可以通过其分布 函数F(X,θ反映出来,但实际上参数θ往往未知有时 甚至F(X,0)的表达式也未知因此需要根据实际问题 的需要,对总体参数或分布函数的表达式做出某种 假设(称为统计假设),再利用从总体中获得的样本信 息来对所作假设的真伪做出判断或进行检验. 这种利用样本检验统计假设真伪的过程叫做 统计检验(假设检验)

第一节 概述 第二节 浆膜腔积液理学检验 一、量 二、颜色 三、透明度 四、凝块 五、比密 第三节 浆膜腔积液化学与免疫学检验 第四节 浆膜腔积液显微镜检验 一、细胞计数 二、细胞分类计数 三、病原微生物学检查 第五节 浆膜腔积液检验的质量控制与临床应用 第六节 前沿知识与病例分析