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新乡医学院:《毒理学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)实验六 安全性评价
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食品质量与安全专业 1 食品质量与安全学科基础 《食品质量与安全导论》 《机械工程基础》 2 食品质量与安全专业必修 《食品工程原理》 《食品工程原理实验》 《食品微生物学》 《食品微生物学实验》 《食品化学》 《食品化学实验》 《基因工程》 《基因工程实验》 《食品毒理学》 《食品营养学》 《食品工艺学》 《食品添加剂》 《仪器分析》 《仪器分析实验》 《食品分析》 《食品分析实验》 《食品安全学》 《食品安全学实验》 《食品标准与法规》 3 食品质量与安全专业选修 《文献检索与利用》 《食品试验设计与统计分析》 《物理化学》 《物理化学实验》 《人体解剖生理学》 《数据可视化分析》 《食品经济学》 《食品包装学》 《食品感官评定》 《食品免疫学》 《食品安全风险评估》 《食品机械与设备》 《食品原料学》 《食品掺伪检验》 《食品掺伪检验实验》 《动植物检验检疫学》 《食品工厂设计》 《专业外语》 4食品质量与安全专业实践实训 《专业 PBL 训练与前沿讲座》 《金工实习》 《认识实习》 《专业综合实验》 《毕业实习》 《毕业设计(论文)》
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胆碱受体激动药(cholinoceptor agonists)可激动胆碱受体,产生与乙酰胆碱类似的作用。 1.M胆碱受体激动药 ① 胆碱酯类 乙酰胆碱、醋甲胆碱、卡巴胆碱、贝胆碱 ② 生物碱类 毛果芸香碱、毒蕈碱 2.N胆碱受体激动药 N胆碱受体有NN和NM两种亚型。由于烟碱作用广泛、复杂,故无临床实用价值,仅具有毒理学意义
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《药物毒理学》课程教学资源(参考资料)灭鼠剂中毒
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《药物毒理学》课程教学资源(参考资料)简答题汇总
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上海交通大学:农业与生物学院食品科学与工程专业《食品毒理学》课程教学大纲
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第一节 食品添加剂对食品安全性的影响 一、食品添加剂概况 二、人体摄入的食品添加剂 三、食品添加剂的毒性与危害 四、食品添加剂的安全管理 第二节 农药残留对食品安全性的影响 第三节 兽药残留对食品安全性的影响 第四节 金属对食品安全性的影响 第五节 硝酸盐、亚硝酸盐对食品安全性的影响 一、概论 二、环境污染与食品污染来源 三、毒理学 四、危险性评价 第六节 其他化学污染对食品安全性的影响
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一 昆虫体壁结构 二 杀虫剂对昆虫体壁的穿透 三 杀虫剂对昆虫卵壳的穿透 四 杀虫剂对消化道的穿透 五 杀虫剂对昆虫神经膜的穿透 六 杀虫剂通过不同途径的转运 七 杀虫剂在昆虫体内的分布
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《食品毒理学》课程教学资源(教案讲义)第一章 绪论
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《食品毒理学》课程教学资源(教案讲义)第三章 食品中外源化学物的毒性损伤和影响因素
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