《园艺植物育种原理与技术》是研究园艺植物品种选育原理与方法的科学,亦是园艺植 物人工进化的科学,他是以现代生物科学及其他自然科学的成就为基础的一门综合性、理论 性较强的应用科学,其主要任务就是根据社会和生产对园艺植物品种的要求,研究园艺植物 遗传变异的规律,并采用系统选择、有性杂交、人工诱变、细胞工程及基因工程等方法,不 断地创造新种质,培育新品种,以满足市场对园艺植物(果、菜、花)品种的需要

引种（Introduction）是指将植物从原分布地区引入到新的原来没有分布的地区栽培的方法。如果引入地区与原产地自然条件差异不大，或引种植物适应范围较广，只需采取简单的措施即能适应新环境而正常生长发育，不改变遗传性的称作简单引种

一.是非题(共10分。只需注明“对”或“错”) 1.大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。 2.大肠杆菌属低等原核生物,所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA,不存在DNA高级结构

第一节 植物的营养成分 第二节 植物对养分的吸收 第三节 影响植物吸收养分的外界环境条件 第四节 植物营养的遗传性 第五节 植物的特性 第六节 合理施肥的原则

免疫调节(immunoregulation) 是指在免疫应答过程中,各种免疫细胞 与免疫分子相互促进和抑制,形成正负作用的 网络结构,并在遗传基因的控制下,完成免疫系 统对抗原的识别和应答,使免疫应答维持合适 的强度以保证机体内环境的稳定

4-1适应的概念与原则 一、适应的概念 表现适应 适应 遗传适应 二、适应的基本理论 1.格罗杰法则 2.白格罗法则 3.威尔逊法则 4.白纳德法则 4-2适应过程的调节 热平衡 神经调节 体平衡化学平衡 畜体调节 内分泌调节 循环平衡 机体行为

第一章 绪论 第二章 原核生物的形态、构造和功能 第三章 真核微生物的形态、构造和功能 第四章 病毒与亚病毒 第五章 微生物的营养和培养基 第六章 微生物的新陈代谢 第七章 微生物的生长 第八章 微生物的遗传 第九章 微生物的生态 第十章 传染与免疫 第十一章 食品微生物的利用

概念:又称非特异性免疫,是机体在长期的种系发生和进化过程中与微 生物接触,逐渐建立起来的防御功能。 特点:①生来就有,可遗传;②正常人体都有,相对稳定性;③无特异 性

随着生物化学、细胞生物学、应用 分子生物学、遗传工程和代谢工程等学 科和分析、检测技术的发展,工业发酵 正在发生一个从技艺走向科学的重大变 化,我国大学的发酵工程专业正在融入 生物工程专业。在生物工程受到广泛重 视的今天,有必要把工业发酵生产中的 菌种选育、发酵工艺和微生物的培养设 备作为一个整体,在科学的水平上对工 业发酵进行重新审视

碳原子和至少一个其它原子,如氧、硫、氮等组成的环，称为杂环。含有杂环的化合物称为杂环化合物。特点：1、 数量多，约占已知有机化合物的三分之一； 2、对生命科学有极为重要的意义，与生物的生长、发育、 繁殖，遗传、变异关系密切。 本章介绍的杂环化合物：具有4n+2个电子的闭合共轭体系，即芳香杂环化合物