物理学家介绍 高斯(C.Gauss17771855) 德国数学家、天文学 家和物理学家,有“数 学王子”美称,他与韦 伯制成了第一台有线电 报机和建立了地磁观测 台,高斯还创立了电磁 量的绝对单位制

第一章 绪论 第二章 岩石的基本物理力学性质 基本要求 1.掌握岩石的基本物理性质,理解岩石的变形性质; 2.掌握岩石的强度特征; 3.理解岩石的破机理了解最大线应变理论,了解格里菲斯理论; 4.掌握莫尔强度理论、库伦一莫尔强度理论; 第四章 岩体的基本力学性能 第六章 岩体初始应力状态

1.二十世纪的重大发现: 1)电子的发现:JJ汤姆逊(英国)和 A密立根(美国)。重要意义: 电子 打开了原子世界的大门, 为比氢原子更小的粒子 第一个基本粒子。 2)x射线的发现:伦琴(德国)1895年11月8日。第 一荣获诺贝尔物理学奖的科学家。重要意义: X射线是什么?电磁波还是粒子? 重大的应用价值

经典力学的基础,包括质点力学和刚体力学定轴转动部分.着重阐述动量,角动量,和能量等概念及相应的守恒定律.狭义相对论的时空观是当今物理学的基本概念,它和牛顿力学联系紧密.为此,把狭义相对论归入经典力学的范畴. 第 01 章 质点运动学 第 02 章 质点运动定律 第 03 章 动量守恒和机械能守恒 第 04 章 刚体的定轴转动 第 05 章 万有引力场（部分内容穿插到第 03 章） 第 18 章 相对论

诺贝尔奖获得者介绍 迈克耳孙(《AIbertAbraban《 Michelson, 1852-1931) 美国物理学家.1852年12月19日出 生于普鲁士斯特雷诺(现属波兰),后 随父母移居美国,1837年毕业于美国海 军学院,曾任芝加哥大学教授,美国科 学促进协会主席,美国科学院院长;还被

德国物理学家和生理 学家.于1874年发表了《 论力(现称能量)守恒》的 演讲,首先系统地以数学 方式阐述了自然界各种运 动形式之间都遵守能量守 灰龙人 恒这条规律.是能量守恒亥姆霍兹(1821定律的创立者之一

（一)定义(definition) 从物质的物理现象和化学现象 的联系入手来探求化学变化基本 规律的一门学科,是整个化学学 科和化学工艺学的理论指导

本课程是食品科学与工程专业的一门专业基础课,从微观和宏观两方面讲述食品及食品 原料在贮藏加工过程中的物理性质变化和机械性质变化,使学生了解食品的物理性质、测定 原理与方法、物性的应用与控制,为研究开发新产品、提高产品货架期,从工程角度为学生 奠定理论基础

危害与风险 一、危害: 1 食品中的一种生物学、化学或物理制剂,还可能是食品中的生物学、化学或物理条件。 2 有导致对健康不利作用的潜在可能

本课程是食品科学与工程专业的一门专业基础课,从微观和宏观两方面讲述食品及食品 原料在贮藏加工过程中的物理性质变化和机械性质变化,使学生了解食品的物理性质、测定 原理与方法、物性的应用与控制,为研究开发新产品、提高产品货架期,从工程角度为学生 奠定理论基础