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有机反应:在一定的条件下,有机化合物分子中的成键电子发生重新分布,原有 的键断裂,新的键形成,从而使原分子中原子间的组合发生了变化,新的分子产生。 这种变化过程称为有机反应(organic reaction) 一级反应:在动力学上,将反应速率只取决于一种化合物浓度的反应称为一级反 应
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有机反应:在一定的条件下,有机化合物分子中的成键电子发生重新分布,原有的 键断裂,新的键形成,从而使原分子中原子间的组合发生了变化,新的分子产生。这种 变化过程称为有机反应(organic reaction)。 一级反应:在动力学上,将反应速率只取决于一种化合物浓度的反应称为一级反应
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有机反应:在一定的条件下,有机化合物分子中的成键电子发生重新分布,原有的 键断裂,新的键形成,从而使原分子中原子间的组合发生了变化,新的分子产生。这种 变化过程称为有机反应(organic reaction)。 一级反应:在动力学上,将反应速率只取决于一种化合物浓度的反应称为一级反应
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1.指出下列各物质分子式中画线元素的氧化数。 O3, H202,,, OF2, HCHO, I20s, K2PtC16, K2Cr2 K2XeF6, N2Ha, H2NOH, Mn20
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全书的基本框架依旧,大体上仍按环境的三个主要圈层(水体、大气、土壤)依次进行阐述。着重介绍环境化学的基本知识和原理,各主要化学污染物的环境特性及其治理和分析的技术。在最后一章还编入了有关环境放射性的最基本内容
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1-1 分析化学中的仪器方法 分析化学是提供物质中元素或化合物组成的科学和技术。它是通过测量与待 测组分有关的某种化学与物理性质获得物质的定性和定量结果。定性分析方法是 获得试样中原子、分子或功能基的有关信息。而定量分析方法是获得试样中一种 或多种组成的相对含量
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风味化学通常被认为是食品化学中采用气相色谱法和快速扫描质谱法而 发展起来的一门新分支。早期经典化学方法也曾较好地应用于某些风味研究, 特别是在香精油和香料提取物方面的应用。 风味是指以人口腔为主的感觉器官对食品产生的综合感觉(嗅觉、味觉、 视觉、触觉)
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质谱是纯物质鉴定的最有力工具之一,其中包括相对令子质量测定、化学式确定及结构鉴定等。相对分子质量的测定如前所述,从分子离子峰的质荷比的数据可以准确地测定其相对分子质量,所以准确地确认分子离子峰分重理论上可认为除位素外分子子峰应是最高质量处的峰但在实际中并能由些简单认定。有时由于子离子稳定性差而观察不到分子离子峰,因在实际分析时必须加以注意
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电分析化学是根据物质在溶液中的电 化学性质及其变化来进行分析的方法,以 电导、电位、电流和电量等电化学参数与 被测物质含量之间的关系作为计量的基 础
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结构化学是研究原子、分子和晶体的微观结构以及物质性质与结构关系的学科,是 物理化学的重要组成部分。它的内容包括对原子和分子中电子的分布状态和能量的描 述,对化学键本质的探索,以及揭示物质性质与微观结构之间的关系
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