本章介绍了乳品设备常用的材料—不锈钢，和管路、管件、阀门等。通过学习应达到以下要求。 1、掌握不锈钢的成分、定义及符号表示的意义。 2、掌握不锈钢为什么不生锈。 3、了解不锈钢的防腐。 4、掌握工厂中常见的管件、管路的连接和各种阀的特点

包头轻工职业技术学院：《乳品技术装备》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 高压泵与均质机

包头轻工职业技术学院：《乳品技术装备》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 收奶和贮奶设备

§7-1 概述 §7-2 蒸发器 §7-4 典型的WIEGAND单效降膜式蒸发器 §7-5 双效降膜式蒸发器 §7-6 三效降膜式蒸发器 §7-7 关于降膜式蒸发器几个问题的探讨

包头轻工职业技术学院：《乳品技术装备》课程教学课件（PPT讲稿）第九章 现代包装材料－无菌包装

• 食品工业概况； • 食品加工的目的及要求； • 食品加工的原理及方法； • 食品质量要求及标准

第一节 软饮料的概念和分类 第二节 软饮料用水的处理 第三节 配料及其处理 第四节 包装容器及材料

第一节 乳的种类及品种 第二节 乳的基本成分及特性 第三节 牛乳的物理性质 第四节 原料乳预处理

第一节 发酵剂制备 第二节 酸乳

广东轻工职业技术大学：《食品加工技术》课程教学资源（PPT课件）09 乳制品——奶粉加工技术