食品卫生与营养文库下载_中国高校课件下载中心

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《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（日照职业技术学院）第一章营养学基础 1.7 维生素

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《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（日照职业技术学院）第一章营养学基础 1.6 能量

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《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（日照职业技术学院）第一章营养学基础 1.4 碳水化合物

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《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（日照职业技术学院）第一章营养学基础 1.2 蛋白质

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一、适宜的营养作用二、对靶功能有好的效果三、改善健康状态四、降低疾病危险性五、必须仍然是食品

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一、粮食的卫生与管理粮食的卫生问题自然陈化:粮豆在储存过程中,由于自身酶的作用,营养素发生分解,从而导致其风味和品质发生改变的现象

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《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（日照职业技术学院）第五章食品污染及其预防

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复旦大学：《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源（PPT课件讲稿）食品营养标签（食品标签解读）

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第一节粮豆、蔬菜水果的卫生与管理第二节畜、禽、鱼类原料及其制品的卫生与管理第三节食用油脂的卫生和管理第四节奶类、冷饮、罐头、食品添加剂及调味品卫生

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四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪营养卫生学》课程教学资源（教案讲义）第七章食品的卫生与管理