上海交通大学：《生物化学 Biochemistry（B类）》课程教学资源（题库与答案）Chapter 10 Regulatory Strategies

上海交通大学：《生物化学 Biochemistry（B类）》课程教学资源（题库与答案）Chapter 12 Lipids and Cell Membranes

上海交通大学：《生物化学 Biochemistry（B类）》课程教学资源（题库与答案）Chapter 14 Signal-Transduction Pathways

2.1 生命体所用的关键有机分子 2.2 进化需要复制、变异、和压力 2.3 能量转化是维持生命所必需的 2.4. 细胞能应答环境的变化

3.1 纯化蛋白质是了解蛋白质功能的第一步工作 3.2 自动 Edman 降解能测定氨基酸序列 3.3 免疫学提供了研究蛋白质的重要技术 3.4 自动固相方法能合成多肽 3.5 质谱能有效地鉴定蛋白质 3.6 x-射线晶体衍射技术和 NMR 光谱能确定蛋白质三维结构

《生物化学 Biochemistry》课程教学资源（课本材料）第05章 基因和基因组的研究技术方法

7.1 肌红蛋白和血红蛋白将氧气结合于血红素的铁原子。 7.2 血红蛋白与氧结合有协同性 7.3 氢离子和二氧化碳促进氧气释放 7.4 编码亚基的基因发生突变导致疾病

9.1 蛋白酶催化基本上非常难于发生的化学反应 9.2 碳酸脱水酶使快速反应的速度更快 9.3 限制性内切酶高度特异性断裂 DNA 分子 9.4 核苷单磷酸激酶激酶催化磷酸转移但不促进水解

11.1 单糖是多羟基醛或多羟基酮 11.2 单糖之间连接能形成复杂的糖 11.3 与寡糖连接的蛋白质叫糖蛋白 11.4 凝聚素是特异的糖结合蛋白

1. Proteins Are Built from a Repertoire of 20 Amino Acids 2. Primary Structure: Amino Acids Are Linked by Peptide Bonds to Form Polypeptide Chains 3. Secondary Structure: Polypeptide Chains Can Fold into Regular Structures Such As the Alpha Helix, the Beta Sheet, and Turns and Loops