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中国计量大学(中国计量学院):《食品工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 食品的腌制发酵和烟熏处理
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中国计量大学(中国计量学院):《食品工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 食品的热处理和杀菌
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中国计量大学(中国计量学院):《食品工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 食品的脱水加工
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中国计量大学(中国计量学院):《食品工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 绪论(主讲:贾振宝)
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江南大学:《发酵工艺及设备》课程教学资源(教案讲义)16 固态发酵
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江南大学:《发酵工艺及设备》课程教学资源(教案讲义)15 动植物细胞培养
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江南大学:《发酵工艺及设备》课程教学资源(教案讲义)14 基因工程菌的发酵
文档格式:DOC 文档大小:4.45MB 文档页数:10
江南大学:《发酵工艺及设备》课程教学资源(教案讲义)13 固定化细胞发酵
文档格式:DOC 文档大小:18.1MB 文档页数:41
江南大学:《发酵工艺及设备》课程教学资源(教案讲义)12 产物的提取与精制
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江南大学:《发酵工艺及设备》课程教学资源(教案讲义)11 工业发酵染菌的防治
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