《食用菌生产与加工》是生物技术及应 用专业的专业主干课之一,它通过理论讲 授和实验、实习完成教学内容。本课程从 食用菌的生物学特性、形态与分类、生理 生态、食用菌的消毒灭菌、菌种生产和栽 培以及加工等知识的基础上,重点讲授菌 种制作和选育的基本原理和方法以及商业 化的常规和新特品种的栽培、病虫害防治 、加工等技术

第一节 钩端螺旋体属 Leptospira  问号状钩端螺旋体(L.interrogans)  双曲钩端螺旋体(L.biflexa) 第二节 密螺旋体属 Treponema 致病性密螺旋体 苍白密螺旋体 品他密螺旋体 苍白亚种 地方亚种 极细亚种 梅毒 非性传播梅毒 雅司病 第三节 疏螺旋体属 borrelia

第一节 病毒的致病作用 第二节 抗病毒免疫 固有免疫 （非特异性免疫） 适应性免疫 （特异性免疫） 干扰素（IFN） NK cells、巨噬细胞 体液免疫 细胞免疫

案例 1 1998 年 10 月北京某医院眼科博士，在准备为两位失去视力的 眼疾病人移植角膜时，发现储存的角膜已经坏死。于是他进入 停尸房将一女性尸体的角膜摘除，换上异眼，未经告知死者家 属，未获得家属同意。在火葬前家属发现死者角膜已被摘除， 将医生告上法庭，控告他犯盗尸罪

本门专业英语课程是指适合大学动物医学专业学生,介绍和讲解有关动物医学方面的 特别英语。其基本内容是与动物医学专业有关基础课、专业基础课和专业课的英文文章 涉及解剖学、组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、兽医产科学和繁殖学、兽医传染 病学和免疫学。同时本门课程也重点讲述英文摘要的翻译以及如何将中文摘要翻译成英 文。本门课的主要学习目的是了解动物医学的概念,知识和内容的英文表达,提高专业英 语水平:掌握中文摘要翻译成英文的技巧

1.准时上下课,并在课前提前准备好所需器材,下课后如数交回,如有 丢失损坏应写明情况。(1-3分) 2.因事、因病不能上课者应提前一天请假,并将教学进度送教研室主任 以备代课人按教案上课。不请假或请假未准或私自找人代课、调课者按旷课论, 事假每次课(3分),旷课按有关规定处理

生物化学是农业院校中农学、园艺、植保、资环、食品和动科等本科专业的专业基础 课,也是这些专业的学生考研的必考课程。动物生物化学与动物生理学、遗传学、兽医微 生物学、兽医药理学、兽医病理学以及临床课程等学科都有密切关系。学习生物化学不仅 是进一步学习以上课程的必要基础,亦为研究这些学科中的问题提供了必要的基本理论和 手段。 生物化学是生命的化学,是介于生物学与化学之间的一门边缘科学

《社会政策分析》教学大纲 《社会工作概论》教学大纲 《社会福利思想》教学大纲 《残疾人和长期病患者服务》教学大纲 《社会工作伦理研讨》教学大纲 《社会工作行政》教学大纲 《司法社会化改革》教学大纲 《人类行为与社会环境》教学大纲 《老年问题》教学大纲 《劳工和就业问题》教学大纲 《整合社会工作研讨》教学大纲 《社区工作》教学大纲 《个案社会工作》教学大纲 《社会问题导论》教学大纲 《社会政策概论》教学大纲 《犯罪学》教学大纲 《社会服务项目策划与管理》 《社会工作实务专题（三）：老年人、残疾人和长期病患者服务》 《社会学院专业必修课:社会工作督导》 《社会工作专业必修课：小组社会工作》 《社会工作实务研修专题课：专业英语》《社会工作实务（二）：劳工与妇女服务》《社会工作专业必修课：个案社会工作》教学大纲

本实验课程是动物性食品卫生检验及其他相关课程的配套课程这门实验课主要包括了 解剖组织学、动物生理学、动物病理学及动物检验几门课的实验内容,实验覆盖面广、专业 性强的特点。通过本课程的学习,使学生掌握不同畜禽的解剖组织结构,熟悉机体消化、泌 尿等几大系统的组成:加深对动物生理学中知识点的理解;了解动物病理学中组织损伤、部 血液循环和动物肿瘤的常见病变;认识畜禽屠宰检验过程的主要技术要点及安全控制等问 题。同时,培养了学生的实验操作能力,为其它专业课的学习打下了良好的基础

本实验课程是动物性食品卫生检验及其他相关课程的配套课程这门实验课主要包括了 解剖组织学、动物生理学、动物病理学及动物检验几门课的实验内容,实验覆盖面广、专业 性强的特点。通过本课程的学习,使学生掌握不同畜禽的解剖组织结构,熟悉机体消化、泌 尿等几大系统的组成加深对动物生理学中知识点的理解;了解动物病理学中组织损伤、部 血液循环和动物肿瘤的常见病变;认识畜禽屠宰检验过程的主要技术要点及安全控制等问 题。同时,培养了学生的实验操作能力,为其它专业课的学习打下了良好的基础