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上海中医药大学:《生物化学 biochemistry》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六章 酶 enzyme
文档格式:PPT 文档大小:1MB 文档页数:61
酶的分子结构 酶促反应的特点与机制 酶促反应动力学 酶的命名、分类和活性测定 酶与医学的关系
南京农业大学:《生物化学 Biochemistry》课程教学资源(PPT课件)第七章 酶 Enzyme(7.4)酶动力学及影响酶反应速度的因素
文档格式:PPT 文档大小:981KB 文档页数:53
(一)酶反应速度与底物浓度的关系曲线 对于简单的酶反应,当酶浓度和其他条件恒定时:
《酶技术》课程教学资源(PPT课件)第七章 酶的生物学
文档格式:PPT 文档大小:181.5KB 文档页数:45
7.1 酶和细胞结构 7.2 酶在生物体内的功能 7.3 酶的代谢调节 7.4 酶生物学知识的应用
华南理工大学:《酶工程》第二章 微生物发酵产酶
文档格式:DOC 文档大小:255.8KB 文档页数:29
第二章微生物发酵产酶 一、酶的生物合成:酶在生物体内合成的过程 二、酶的发酵生产:经过预先设计,通过人工操作,利用微生物的生命活动,获得所需的酶的技术过程
华南理工大学:《酶工程》第三章 酶的提取与分离纯化
文档格式:DOC 文档大小:239.8KB 文档页数:35
酶工程电子教案 第三章酶的提取与分离纯化 一、酶的提取与分离纯化是指将酶从细胞或其它含酶原料中提取出来,再与杂质分开,而获得所要求的酶制品的过程。 二、主要内容包括细胞破碎,酶的提取,离心分离,过滤与膜分离,沉淀分离,层析分离,电泳分离,萃取分离,浓缩,干燥、结晶等
《生物化学》课程PPT教学课件:第一节 酶的概念及作用特点
文档格式:PPT 文档大小:83KB 文档页数:15
▪ 酶是活细胞产生的一类具有催化功能的蛋 白质,亦称为生物催化剂Biocatalysts 。 ▪ 绝大多数的酶都是蛋白质(Enzyme和 Ribozyme)。 ▪ 酶催化的生物化学反应,称为酶促反应 Enzymatic reaction。 ▪ 在酶的催化下发生化学变化的物质,称为 底物substrate
《生物化学》课程教学资源(讲义)第三章 酶通论
文档格式:DOC 文档大小:454.5KB 文档页数:28
一、酶的概念及特性 酶(enzyme)是活细胞内产生的具有高度专一性和催化效率的蛋白质, 又称为生物催化剂,生物体在新陈代谢过程中,几乎所有的化学反应都是 在酶的催化下进行的。 酶是生物催化剂(biological catalyst),具有两方面的特性,既有与一般 催化剂相同的催化性质,又具有一般催化剂所没有的生物大分子的特征。 酶与一般催化剂一样,只能催化热力学允许的化学反应,缩短达到化 学平衡的时间,而不改变平衡点
华东理工大学:《酶工程》课程PPT教学课件(讲稿)第五章 酶的化学修饰
文档格式:PPT 文档大小:11.63MB 文档页数:55
◼ 第一节 前言 ◼ 第二节 酶化学修饰的方法及修饰剂 ◼ 第三节 酶分子侧链基团的化学修饰 ◼ 第四节 有机大分子对酶的修饰 ◼ 第五节 蛋白质类及其它 ◼ 第六节 修饰酶的性质及特点 ◼ 第七节 酶化学修饰的应用
《生物化学》课程PPT教学课件:第9章 酶促反应动力学
文档格式:PPT 文档大小:628.5KB 文档页数:58
一、化学动力学基础 二、底物浓度对酶反应速率的影响 三、酶的抑制作用 四、温度对酶反应的影响 五、pH对酶反应的影响 六、激活剂对酶反应的影响
《生物化学》课程PPT教学课件:第8章 通论
文档格式:PPT 文档大小:267KB 文档页数:51
一、酶催化作用的特点 二、酶的化学本质及其组成 三、酶的命名和分类 四、酶的专一性 五、酶的活力测定和分离纯化 六、核酶 七、抗体酶 八、酶工程简介
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