第一节 罐头食品杀菌机械设备 一、间歇式杀菌设备 二、连续式杀菌设备 第二节 液体食品物料无菌处理系统 一、无菌系统的基本构成 二、蒸汽直接加热式无菌处理系统 三、间接加热式无菌处理系统 第三节 电离辐射杀菌装置 一、γ射线辐照装置 二、电子束辐照装置 三、X射线辐照装置

第一节 引言 第二节 水和冰的物理性质 第三节 水分子 第四节 水分子的缔合 第五节 冰的结构 第六节 水的结构 第七节 水-溶质相互作用 第八节 水分活度和相对蒸汽压

•Ideal-Gas Equation of State •Heat Capacity, Specific Heat, Internal Energy & Enthalpy • Property of Ideal-Gas and Its Mixture • Real-Gas & Derivation from Ideal-Gas • Property Diagrams of Phase-Change process for Pure Substances •Thermodynamic property of humidity air (moisture)

山东农业大学：蒸汽压渗透压计测定植物组织渗透势

5.1.1 溶液的蒸汽压下降 5.1.2 溶液的沸点升高和凝固点降低 5.1.3 溶液的渗透压

《化工热力学》课程授课教案（讲稿）第七章 压缩、制冷和蒸汽动力循环

《工程热力学》课程教学资源（例题讲解）第9章 气体和蒸汽的流动

《热工基础》课程PPT教学课件（工程热力学）第五章 水蒸气性质和蒸汽动力循环

4-1 研究热力过程的目的及一般方法 4-2 理想气体的定压、定容和定温过程 4-3 理想气体等比熵（可逆绝热）过程 4-4 理想气体多变过程 4-5 水蒸气的基本过程

制冷（热泵）循环装置实验 可视性饱和蒸汽压力和温度关系实验 二氧化碳临界状态观测及p-v-t关系测定实验 气体定压比热测定实验 热力学喷管实验台