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浙江工商大学:《食品市场营销》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:259.99KB 文档页数:3
食品营销学是融合了市场营销学和经济学理论与方法的交叉学科,阐述了食品与市场 营销的关系,研究食品产品在市场营销中的营销环境、营销策略、营销方法。是食品相关专 业本科学生扩大视野、拓展能力的一门专业选修课程。 通过本课程的学习,使学生掌握基本的市场营销原理,熟悉农产品营销策略,了解营 销管理的方法。让学生从市场的角度更好地理解和认识食品科学、工程、工艺等专业知识
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第一章 动物性食品污染及安全性评价
文档格式:DOC 文档大小:95KB 文档页数:19
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第一章 动物性食品污染及安全性评价
新乡医学院:《营养与食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)实验一二 食品中总蛋白质含量测定(微量凯氏定氮法)
文档格式:PDF 文档大小:2.03MB 文档页数:22
新乡医学院:《营养与食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)实验一二 食品中总蛋白质含量测定(微量凯氏定氮法)
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第五章 动物性食品放射性污染与控制
文档格式:DOC 文档大小:54KB 文档页数:6
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第五章 动物性食品放射性污染与控制
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第二章 动物性食品生物性污染与控制
文档格式:DOC 文档大小:130KB 文档页数:19
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第二章 动物性食品生物性污染与控制
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第三章 动物性食品的化学性污染与控制
文档格式:DOC 文档大小:262KB 文档页数:24
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第三章 动物性食品的化学性污染与控制
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第七章 食品安全监督管理与控制
文档格式:DOC 文档大小:98.5KB 文档页数:17
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第七章 食品安全监督管理与控制
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第四章 动物性食品兽药和饲料添加剂的残留与控制
文档格式:DOC 文档大小:151.5KB 文档页数:19
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第四章 动物性食品兽药和饲料添加剂的残留与控制
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第六章 安全动物性食品的生产与管理
文档格式:DOC 文档大小:290.5KB 文档页数:19
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第六章 安全动物性食品的生产与管理
浙江工商大学:《食品贮藏与保鲜》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:290.76KB 文档页数:6
本课程的教学目的和任务是使学生通过本课程的学习,能较好地掌握食品贮藏保鲜原 理,掌握贮运技术和食品质量要求。掌握农产品产后操作体系的概念,了解我国农产品产后 操作体系的现状及发展方向。学习国内外先进的贮藏保鲜新技术,为今后从事食品贸易、食 品贮藏、食品加工的原料贮藏等方面提供基础的和良好的必备条件。拓宽学生的科研和工作 思路,培养学生的科研思路和创新能力,为改变目前我国食品贮藏、贮运水平落后的现状及 时培养和补充一批生力军。大纲重点是掌握各种材料保鲜原理
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