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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第四章 不同人群食品的营养要求
文档格式:PDF 文档大小:50.73KB 文档页数:13
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第四章 不同人群食品的营养要求
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第六章 食品的营养素强化
文档格式:PDF 文档大小:15.86KB 文档页数:3
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第六章 食品的营养素强化
浙江工商大学:《食品质量安全管理与监督》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:263.66KB 文档页数:3
食品是关系人体健康和人身安全的特殊产品,因此,食品的安全质量、营养质量和感 官质量理所当然地受到人民群众、企业、社会和政府的普遍关注和高度重视。《食品质量安 全管理与监督》从我国食品质量管理的实际情况出发,要求学生掌握食品质量管理的基本概 念、理论和方法,了解食品质量必不可少的法规、标准、组织、保证体系、规范;重点掌握 保证食品安全质量为目的的食品良好操作规范、品卫生标准操作规范
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六章 食品腌制
文档格式:PPT 文档大小:5.01MB 文档页数:35
第一节、食品腌渍的基本原理 第二节、食品的腌渍工艺与控制
浙江工商大学:《食品生物技术》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:253.33KB 文档页数:3
食品生物技术是食品科学与工程专业及食品质量与安全专业的专业选修课程本课程的 任务是阐述食品生物技术的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,使学生了解食品生物 技术的主要研究内容、研究方法,掌握几种在食品生产中应用的重要技术原理。充分认识食 品生物技术在食品工业发展史中的地位及其对食品工业发展的推动作用
运城学院:《食品分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十三章 食品中限量元素的测定
文档格式:PPT 文档大小:878KB 文档页数:48
GB 5009.11-2014 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12-2017 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 5009.13-2017 食品安全国家标准食品中铜的测定 GB 5009.17-2014 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定 13.1 概述 13.2 元素的提取与分离 13.3 几种金属离子含量的测定 13.4 砷、硒的测定
南京农业大学:《食品微生物学》课程教学资源(课件讲义)第一章 绪论
文档格式:PDF 文档大小:844.3KB 文档页数:44
一、微生物与你和我 二、微生物学的研究对象 三、微生物的特点 四、微生物学的发展简史 五、食品微生物学 六、食品微生物与未来
广东海洋大学:《水产食品加工学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 水产食品加工 2.1 水产冷冻食品
文档格式:PPT 文档大小:24.53MB 文档页数:111
广东海洋大学:《水产食品加工学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 水产食品加工 2.1 水产冷冻食品
广东海洋大学:《水产食品加工学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 水产食品原料 1.1 水产食品原料的营养成分
文档格式:PPT 文档大小:12.32MB 文档页数:98
广东海洋大学:《水产食品加工学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 水产食品原料 1.1 水产食品原料的营养成分
广东海洋大学:《水产食品加工学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 水产食品加工 2.6 海藻加工食品
文档格式:PPT 文档大小:5.23MB 文档页数:29
广东海洋大学:《水产食品加工学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 水产食品加工 2.6 海藻加工食品
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