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《生物化学》课程PPT教学课件：第一章 蛋白质的结构与功能
文档格式：PPT　文档大小：2.49MB　文档页数：90
一、什么是蛋白质? 蛋白质(protein)是由许多氨基酸 amino acids)通过肽键(peptide bond)相连形成的高分子含氮化合物
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