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第一节 食品化学的定义 第二节 食品化学的历史 第三节 食品化学在食品科学中的作用和地位 第四节 食品化学的研究方法
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11.1主要功能 11.2实例操作 11.1主要功能 多元分析处理的是多指标的问题。由于指标太多,使得分析的复杂性增加。观察指标 的增加本来是为了使研究过程趋于完整,但反过来说,为使研究结果清晰明了而一味增加 观察指标又让人陷入混乱不清。由于在实际工作中,指标间经常具备一定的相关性,故人 们希望用较少的指标代替原来较多的指标,但依然能反映原有的全部信息,于是就产生了 主成分分析、对应分析、典型相关分析和因子分析等方法
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核物理实验基础知识 核能的开发应用,是二十世纪人类取得的最伟大的科学成就之一。核武器的出现和核能的应用大 大地改变了世界的面貌。原子核物理学的发展始终和核物理实验技术的发展紧密联系在一起。这种实 验技术的一个重要方面是对于微观粒子性质的探测和研究,它包括探测器的原理和使用,实验方法和 数据处理等内容
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1.天气学发展史 17世纪以前,“经验时期”《气象通典》 17—19世纪初,“实验时期”(1820)第一张天气图的产生一一大气科学成为一门独立的学科19世纪20年代一—现在“理论研究时期
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第一节心理学的研究对象 一、研究对象 (一)心理学是一门既古老又年轻的学科 (二)心理学的含义( psychology) (三)心理学是研究人的行为与心理活动规律的科学
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一、药品临床研究包括了临床试验和人体生物等效性试验。 二、为了保证药品临床试验过程规范,结果科学可靠,保护受试者的权益并保障其安全,应按《药品临床试验管理规范》(GCP)进行
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一、什么是系统生物学? 二、什么是生物系统? 三、系统生物学的研究内容 四、系统生物学的技术和方法 五、系统组学(Systeome) 六、癌的系统生物学 七、系统生物学对医学的影响 八、小结
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发展心理学(developmental psychology )是心理学的重要分支领域之一,是研 究人类心理系统发生发展的过程和个体 心理与行为发生发展规律的科学
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第一节测量学的任务及其在工程建设中的作用 1.测量学:是研究地球的形状、大小以及确定地面点位的科学。 2.测量学的基本任务:是测绘地形图和为工程建设服务而进行的施工测量
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根据教育部普通高等学校法学专业主干课程设置的文件精神,知识产权法学是为从民 法学中独立出来的法学专业十四门核心课程之一,属于新兴法学学科。通过本学科的 学习,法学专业的本科学生不仅应当掌握知识产权法的基本理论知识,具备深入学习 和研究知识产权法的专业理论素养,而且应当具备知识产权执法的实践操作能力,能 基本运用本学科的专业知识分析和处理知识产权案件 学习本学科应具备民法
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