本章开篇从与人类密切相关的癌症和传 染病等疾病谈起，再联系现代生物科学中的基因 诊断和基因治疗等方面的知识，即在体现生物科 学知识与人类健康的密切关系的同时，通过对生 物知识新进展的介绍和展望，来激发你探求生物 科学奥妙的激情

一、环境污染物及其来源 二、环境污染物的迁移、转化与自净 三、环境污染物的吸收、分布、代谢和排泄

开篇辞性伦理学的宗旨 性伦理学是一门研究性的道德的科学。它的使命,是以 科学的形态再现人类的性道德,以理论思维的形式概括性道 德现象的各个方面,并对这些现象进行规律性的研究,进而 引导人类的性意识、性规范、性活动健康地向前发展。在改革开放的当代中国,建设具有中国特色的社会主义 性伦理学已然提到议事日程

一、生物安全 二、生物伦理 生物安全:是指生物技术从研究、开发生产到实际应用整个过程中的安全性问题目的:就是要对生物技术活动本身及其产品(主要是遗传操作的基因工程技术活动及生其产品)可能对人类和环境的不利影响及其不确定性和风险性进行科学评估,并采取必物要的措施加以管理和控制,使之降低到可接受的程度,以保障人类的健康和环境的安全。安核心:安全评估和风险控制

食物是人类赖以生存的物质基础,食物不仅为 人体提供必须的营养素,而且食物中存在着多 种功能(活性)成分,促进机体健康。本课程 重点介绍食品活性成分(植物化学素、活性多 糖、自由基清除剂、微量活性元素、功能性油 脂、活性肽与活性蛋白质、活性菌等)及其保 健功能(抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、增强免疫、 改善记忆、促进生长、耐缺氧、调节血脂,血 压、改善睡眠等)

人际交往以及由此而建立起来的人际关系,是人类社会生活的基础。大学生活就是一个人际交往 的过程,认识并正确处理交往、友谊与爱情,是成功完成学业的一个重要方面,也是走向社会的必要准 备。良好的人际交往能够促进大学生的社会化进程和大学生自我认识的深化,能为大学生个性的发展与 完善创造条件,是保持大学生身心健康的重要条件

中国是茶的故乡、茶的原产地,人类有目的地生产和利用茶叶已有数千年的历史。为此, 茶已被世界人民称为中国的国饮,与咖啡、可可齐名被誉为三大饮料之一,更有专家预言: “茶是二十一世纪健康饮料之王”。通过本课程的学习,使学生掌握与了解茶的起源与传播、 茶叶分类、茶叶加工与贮藏、茶的营养与保健功能、茶的选购与品质评定方法以及科学饮茶 的方法与客来敬茶的礼仪等,以提高自身的综合素质和修养

一、性文化的内涵与外延 性文化是有关人类性爱生活的方式、规则、知识和艺术,或人们以何种方式来满足性欲,以何种方式来表达性的兴趣和性的情感,以及对性的认识水平等等

风水与环境景观学 人类生存在自然大环境之中，这种大环境中的山川水流花草树木和各种组合，形 成了各种自然的环境景观。人们为了营造舒适、美观的生存环境，还会创造一些 人文景观和人造园林等建筑景观。这些自然形成和人为营造的环境景观，都会对 人类产生种种物理、生理和心理效应。人是自动化程度很高、对外界事物的反应 能力很强的有机体，周围环境景观形成的构架、色彩乃至引力、气场等等都会对 身心健康和事业发展等多方面产生重要的影响

1.人体中有哪些必需微量元素，这些微量元素有何作用？ 2.举例说明哪些金属元素为有毒有害元素？对人类有哪些危害？ 3.试列出有毒重金属离子的解毒剂及其作用机制