第一节 蛋白质的生理功能和营养价值 第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败 Digestion, Absorption and Putrefaction of proteins 第三节 氨基酸的一般代谢 General Metabolism of Amino Acid 第四节 氨的代谢 Metabolism of Ammonia 第五节 个别氨基酸代谢 Metabolism of Specific Amino Acid

浙江华峰氨纶股份有限公司2020半年度财务报告（未经审计）

浙江华峰氨纶股份有限公司2017年年度报告

第一节 α-羟烷基、卤烷基、氨烷基化反应 第二节 β -羟烷基、β-羰烷基化反应 第三节 亚甲基化反应 第四节 α、β-环氧烷基化（Darzens反应） 第五节 环加成反应

1 二异丙基胺锂：构造式为(i-C3H7)2N-Li+。英文名称为 Lithium diisopropyl amine， 缩写为 LDA。 2 土伦试剂：由氨、硝酸银和氢氧化钠配制的试剂

1 二异丙基胺锂：构造式为(i-C3H7)2N-Li+。英文名称为 Lithium diisopropyl amine，缩写为 LDA。 2 土伦试剂：由氨、硝酸银和氢氧化钠配制的试剂

第一节 蛋白质的营养作用 第二节 蛋白质的消化、吸收和腐败 第三节 氨基酸的一般代谢 第四节 氨的代谢 第五节 个别氨基酸的代谢

一、胺的结构 氨和胺分子呈角锥型，N：sp3 杂化 苯胺：N：接近sp3 杂化，形成p-π共轭体系

一、组成蛋白质的 20 种氨基酸的分类 １、非极性氨基酸 包括：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸 ２、极性氨基酸 极性中性氨基酸：色氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰 胺、苏氨酸

一、小麦生产的重要性 小麦在我国的种植面积和产量仅次于水稻， 是居第二位重要的粮食作物。 小麦籽粒营养丰富，蛋白质含量高，一般 为11％－14％，高的可达18％－20％；氨 基酸种类多，营养成分丰富，适合人体生 理需要。麦胶蛋白和谷蛋白能使面粉加工 制成各种食品，是食品工业的重要原料