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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）油脂氧化酸败的定性检验
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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）油脂氧化酸败的定性检验
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）从牛乳中分离酪蛋白
文档格式：DOC　文档大小：24KB　文档页数：1
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）从牛乳中分离酪蛋白
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）水果中维生素C的测定
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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）水果中维生素C的测定
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）维生素B1B2的定性实验
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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）维生素B1B2的定性实验
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）维生素A的定性实验
文档格式：DOC　文档大小：22KB　文档页数：1
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）维生素A的定性实验
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（PPT课件）第五章 食物原料的化学成分及贮藏加工特点
文档格式：PPT　文档大小：42.31MB　文档页数：11
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（PPT课件）第五章 食物原料的化学成分及贮藏加工特点
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）淀粉粒的观察
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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）淀粉粒的观察
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（PPT课件）水分的测定
文档格式：PPT　文档大小：5.18MB　文档页数：33
红外线干燥法 水分的测定 干燥法 直接干燥法 减压干燥法 蒸馏法 卡尔•费休法 其他测定水分方法
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）油脂发烟点的测定
文档格式：DOC　文档大小：21.5KB　文档页数：1
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）油脂发烟点的测定
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）色素的分离
文档格式：DOC　文档大小：25.5KB　文档页数：2
苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）色素的分离
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