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基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程教学课件（PPT讲稿）07 酸度的测定（Acid Test）
文档格式：PPT　文档大小：6.58MB　文档页数：32
第一节 概述 第二节 酸度的测定 第三节 食品中有机酸的分离与定量
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程教学课件（PPT讲稿）06 水分的测定
文档格式：PPT　文档大小：2.25MB　文档页数：31
第一节 概述 第二节 水分的测定 第三节 水分活度值的测定
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程教学课件（PPT讲稿）05 食品的物理检测法
文档格式：PPT　文档大小：6.58MB　文档页数：26
§4.1 概述 §4.2 物理检测的几种方法 §4.3 食品的物性测定
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程教学课件（PPT讲稿）04 灰分及几种矿物元素的测定
文档格式：PPT　文档大小：3.24MB　文档页数：21
第一节 灰分的测定 第二节 几种重要矿物元素的测定
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程教学课件（PPT讲稿）02 食品样品的采集与预处理
文档格式：PPT　文档大小：1.61MB　文档页数：24
第一节 样品的采集 第二节 样品的预处理
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程授课教案（讲义）实验08 食品中重金属含量的测定
文档格式：DOC　文档大小：44KB　文档页数：1
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程授课教案（讲义）实验08 食品中重金属含量的测定
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程授课教案（讲义）实验07 亚硝酸盐的测定（任选样品）
文档格式：DOC　文档大小：44.5KB　文档页数：1
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程授课教案（讲义）实验07 亚硝酸盐的测定（任选样品）
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程授课教案（讲义）实验06 粗蛋白质的测定（任选样品）
文档格式：DOC　文档大小：44.5KB　文档页数：1
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程授课教案（讲义）实验06 粗蛋白质的测定（任选样品）
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程授课教案（讲义）实验05 还原糖的测定（任选样品）
文档格式：DOC　文档大小：45KB　文档页数：1
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程授课教案（讲义）实验05 还原糖的测定（任选样品）
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程授课教案（讲义）实验04 面粉总灰分的测定
文档格式：DOC　文档大小：44KB　文档页数：1
基础化学实验教学示范《食品分析实验》课程授课教案（讲义）实验04 面粉总灰分的测定
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