第一节 场和场的描述 第二节 静电的基本现象和实验规律 第三节 静电场及其描述

1.电场线 E：空间矢量函数 定量研究电场：对给定场源电荷求出其电场分布函数定性描述电场整体分布：电场线方法

第三节 若干磁场分布的计算

1 罐头食品的性质、温度等的影响 食品组织中含有气体，在加热过程中从食品组织中释放出来，使罐内压力增 高。气体逸出量与食品的性质(如成熟度、新鲜度、含气量等)、预热处理温度及 杀菌温度有关。例如青豌豆，不经预热处理时每百克青豌豆中逸出的气体为 17 cm3，经预热处理时每百克青豌豆中逸出的气体为 2.7cm3，相差 6 倍多，这种不 经预热处理的青豌豆在加热杀菌时所产生的罐内压力自然就大

一、 填空或选择 1．某设备的表压强为 100kPa，则它的绝对压强为____kPa；另一设备的真空度为 400mmHg，则它的绝对压强为____。（当地大气压为 101.33 kPa） [答：201.33 kPa，360mmHg]

1 在真空中有两平行板，相对距离为

1. 库仑定律----点电荷之间的相互作用规律 2. 库仑力的叠加原理：即多个电荷同时作用力等于每个电荷单独作用力之矢量和

1. 点电荷在电场中的电势能: 2.静电场中任一点的电势:

一、薄膜加工工艺 主要有蒸发、溅射和化学气相淀积。 1.蒸发 条件：真空度1.33X10-2 Pa以下，加热蒸发材料

5 . 1 电磁感应现象与电磁感应定律 5 . 2 电磁感应现象的物理实质 5 . 3 互感与自感 5 . 4 LR电路中的暂态过程 5 . 5 位移电流及其物理实质 5 . 6 真空中的麦克斯韦方程组 5 . 7 电磁场的能量