运城学院：《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源（授课教案）第一章 食品的低温处理和保藏

齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（PPT课件）食品的低温处理和保藏

齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（PPT课件）食品保鲜技术——辐射保藏

齐齐哈尔大学：《食品技术原理》课程教学资源（教案讲稿）第六章 食品腌渍和烟熏保藏

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第七章 生产菌种的扩大培养与保藏

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第七章 生产菌种的扩大培养与保藏

河北科技大学：《发酵工艺原理》课程教学资源（PPT课件）第四章 种子制备与菌种保藏

上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品保藏原理》课程教学大纲

江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）9.1 化学保藏的概念和原理

《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第一章 果蔬加工保藏原理及预处理