第一节 微生物及其特点 第二节 几个基本概念 第三节 生物反应过程的特点 第四节 微生物工业产品类型 第五节 发酵工程的发展简史

江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）06 空气除菌的工艺及设备

a淀粉酶食用酶的提取:发酵液350U/mL加入先溶好的Na2PO4,CaCl2各1-2%,调pH6.5加热至65℃,立即冷却至室温压滤

第一节 培养基选择和配制的原则 第二节 工业发酵培养基 第三节 淀粉水解糖的制备 第四节 糖蜜原料

一、酶的生物合成受基因和代谢物的双重控制 二、基因决定形成的酶分子的化学结构 三、酶的合成受代谢物的控制和调节:诱导作用、反馈阻遏

武汉轻工大学：生命科学与技术学院《发酵工艺学》课程教学大纲

江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）09 厌氧发酵设备

江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）15 动植物细胞培养

江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）04 培养基及其制备

江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）12 产物的提取与精制