1、掌握气相色谱保留值定性及归一化法定量的方法和特点； 2、熟悉SC-200型气相色谱仪的使用，掌握微量注射器进样技术

教学目的和要求： ➢ 掌握低温对微生物及酶的影响 ➢ 掌握冻结速度与冰晶体关系，贮藏时间、贮藏温度与品质关系 ➢ 了解干耗产生的原因及预防措施 ➢ 了解食品的冷藏和冻藏的技术管理，在此期间发生的变化 主要内容： ❖ 低温处理对微生物及酶活性的影响 ❖ 食品的冷却 ❖ 食品的冻结 ❖ 食品的冷藏和冻藏 第一节 食品的低温处理和保藏概述 第二节 食品的冷却 第三节 食品的冻结 第四节 食品的冷藏和冻藏 第五节 低温食品的回热和解冻

第一节引起食品腐败的微生物 第二节微生物引起食品腐败的基本条件 第三节食品腐败变质的机理 第四节微生物引起食品腐败变质的鉴评 第五节各类食品的腐败变质 第六节食品保藏技术

菌种是从事微生物学及生命科学研究的基本 材料，在医学领域中，诊断制品的制备，菌苗的 生产、微生物致病性研究，药物的抑菌试验及药 品微生物检验等都有一套完整的菌种.微生物具 有生命活力，在传代过程中易发生变异甚至死亡， 因此菌种保藏是一项重要的基础工作，是微生物 学基础工作的一项重要内容，也是药品微生物工 作中的一项常用技术

密码学主要包含两部内容，即编码学和密码分析学。 编码学是通过编码技术改变被保护信息的形式，使得 编码后的信息除了指定接收者外其他人无法理解的一门学 问，即加密算法的设计和研究。 密码分析，是研究如何攻破一个密码系统，恢复被隐 藏的信息之本来面目，也就是密码破译技术

一、播种前的准备 二、种植密度 三、播种与保苗技术 四、棉花需肥规律及施肥技术 五、棉花的需水规律及灌溉技术 六、棉花管理技术 七、棉花化学调控技术

基本内容： 动物胚胎移植、胚胎和卵母细胞的保存、体外受精、性别控制、胚胎干细胞、动物克隆、嵌合体、显微受精和转基因动物等技术的原理、技术环节、应用和发展前景。 基本要求： 1、了解动物胚胎和卵母细胞的保存、体外受精、性别控制、胚胎干细胞、动物克隆、转基因动物、嵌合体、显微受精和转基因动物等技术的原理、技术环节； 2、掌握胚胎移植的生理学基础、原则、技术程序和发展前景。 第一节 动物胚胎移植 Section 1 Embryo transfer 第二节胚胎和卵母细胞保存技术Section2 Preservation techniques of embryos and oocytes 第三节 动物体外受精 Section 3 In vitro fertilization 第四节 性别控制 Section 4 Sex control 第五节 胚胎干细胞技术 Section 5 Embryonic stem cells technique 第六节 动物克隆 Section 6 Animal cloning 第七节 嵌合体 Section 7 Chimera 第八节 显微授精 Section 8 Microfertilization 第九节 转基因动物 Section 9 Transgenic Animal

芒果主要病害种类介绍 芒果白粉病 芒果细菌性黑斑病 芒果落花落果 芒果流胶及蒂腐病 芒果煤烟病 芒果藻斑病 芒果拟盘多毛叶枯病 芒果炭疽病 芒果病害防治常用农药简介 芒果采后防腐保鲜主要技术 1. 适时采收 2. 果实的分级和清洗 3. 防腐处理 4. 涂蜡、包装 5. 催熟处理 6. 贮运销售

通过课堂教学和实地考察学习,使学生能了解风障、阳畦、地膜覆盖、遮阳网、防虫 网、无纺布覆盖、大、中、小棚、连栋大栅和温室等园艺作物栽培的主要设施类型、结构 及性能:掌握地膜覆盖的技术要点,掌握塑料大棚建造过程及其技术要点,掌握日光温室 的保温和采光设计及建造技术要点,掌握防虫网、遮阳网的使用技术,以及设施栽培的环 境调控技术等,为学生从事园艺作物设施栽培生产实践打下基础

实验一 铺床法 实验二 无菌与隔离技术 实验三 常用卧位、运送法及保护具的应用 实验四 清洁卫生护理技术 实验五 生命体征相关护理技术 实验六 饮食与排泄相关护理技术 实验七 常用注射法 实验八 静脉输液与输血法 实验九 洗胃法