第一节 加工用水处理 第二节 加工原料的选用与处理 第三节 添加剂与香辛辅料

一、零件图的工艺分析 数控镗铣、加工中心对零件图进行工艺分析的主要内容包括： 1． 选择数控镗铣、加工中心的加工内容 数控铣床、加工中心与普通铣床相比，具有加工精度高、加工零件的形状复杂、 加工范围广等特点。但是数控铣床价格较高，加工技术较复杂，零件的制造成本也 较高。因此，正确选择适合数控铣削加工的内容就显得很有必要。通常选择下列部 位为其加工内容：

第一节 腌腊肉制品的加工 第二节 肉干加工 第三节 酱卤制品的加工

纤维的可加工性是指纤维被加工成可纺织用纤维的性质其包括两大 要素:“初加工”;“可加工性质

一、平面加工的技术要求 二、平面加工方法的选择（重点）

数控加工工艺内容的选择 数控加工工艺性分析 数控加工工艺路线的设计

第一节、西式肉制品概述 第二节、西式火腿的加工 第三节、培根的加工 第四节、西式香肠的加工

第一节 消毒乳的概念和种类 第二节 巴氏消毒奶加工 第三节 灭菌奶加工 第三节 再制奶的加工

一、平面加工的技术要求 二、平面加工方法的选择（重点）

第一节 消毒乳的概念和种类 第二节 巴氏消毒奶加工 第三节 灭菌奶加工 第三节 再制奶的加工