锦州医科大学（锦州医学院）：《肉品科学与技术》课程教学资源_精品课参考文献

上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（课堂讨论PPT）人造肉

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）干细胞人造肉

本课程介绍基督教哲学思想，围绕基督教教义中的基本概念展开论述,其中涉及到的概念有“上帝”、“创造”、“启示”、“道成肉生”、“三位一体”、“人的存在”、“罪”、“恶”、“拯救”、“天国”、“永生”、“圣经”、“教会”、“圣事”等,通过对诸种核心概念的涵义、教理的基本特征和意义的历史变迁的梳理和讲授完整地介绍基督教以神为中心的世界观、人生观、救赎观和历史观

锦州医学院（锦州医科大学）：《肉品科学与技术》课程各章部分习题（含参考答案）

7-8月龄以后的猫进入成年期，即为成年 猫，这时的猫已进入性成熟阶段。 此时，猫尚未达到体成熟，其骨骼、肌 肉和内脏还在继续生长发育

《食品保藏原理》教案（一）：第五章 肉及肉制品的冷加工工艺

烧烤常识 什么是烧烤?烧烤是指在户外烤制食物的一种 各种精致的烤炉都可购得,下而 简单易行的方法,鱼、肉或疏菜置 介绍些

鱼、肉、加工食品等要长期贮藏，如一个月以上就必须经过冻结处理。一般 食品温度越低质量变化越缓慢，质量变化是由酶、微生物及氧化作用等引起，它 们都随温度降低而作用受弱。此外因蒸发而引起的干耗速度亦随温度降低而变 弱

一、船舶伙食冷库制冷装置 图11—59示出国产6万t油轮伙食冷库制冷系统 冷库共有五间, 即肉库(库温一18℃) ; 鱼库(库温一18℃) ; 乳晶库(库温+2℃) ; 菜库(库温+2℃) ; 缓冲间(温度为+15℃)