1988年生物化学 一,选择题 1,用茚三酮试剂确定氨基酸是靠它与下面()功能集团起作用 2,影响酶催化效率的因素是()。 3,在适当条件下,盐酸胍变性球蛋白的可逆性,可证明() 4,蛋白质中形成肽键平面的原因是()。 5,三个氨基酸(Asp,leu,lys)的混合物,经过一个 sulphonoted polysturene阳离子交换树脂粒,用PH5的缓冲液洗脱,洗脱液中氨基酸出现的顺序是()

1991年生物化学 一.名词解释 拼接体复制子反馈调节别构效应抗体酶 二英译汉 THF ddTPP ACTH Hbs tRNAm micRNA ACP NADPH AGo'Co t1/2 三填空 1.nad+和NADP+还原时-增加一个吸收峰 2.常用的DNA超螺旋结构的嵌合剂是一 3.在癌变过程中同工酶谱发生 4.哺乳动物的必须脂肪酸为 5.某些蛋白质前体都具有的肽,它们大都相当于左右氨基酸的长度.残基 侧链一般是-,位于肽链末端

北京大学生物系1998年生物化学试题 一,选择题 1,用茚三酮试剂确定氨基酸是靠它与下面()功能集团起作用。 2,影响酶催化效率的因素是()。 3,在适当条件下,盐酸胍变性球蛋白的可逆性,可证明()。 4,蛋白质中形成肽键平面的原因是()。 5,三个氨基酸(Asp,leu,ys)的混合物,经过一个sulphonoted

第一章绪论 1什么是食品化学 食品:经特定方式加工后供人类食用的食物。 食物:可供人类食用的物质原料统称为食物。 化学:研究物质组成、性质及其功能和变化的科学,包括分析化学、有机化学、物理与胶 体化学、分离化学、普通化学和生物化学等

一.解释名词(3分/题) 1.增色效应2.蛋白质的变构作用3.米氏常数4.转换数 5.迟留时间(TR)6.空体积(VO)7.衰减调节8.DNA的半不连续复制 9.糖异生作用

北京医科大学1999年招收攻读硕士研究生入学试题生物化学 一单项选择题(每题选一最佳答案,每题一分,共分) 1、成熟红细胞的主要能量来源是 A、碳酸戊糖途径B、脂肪酸氧化C、酮体氧化D、糖有氧氧化 2、体内脱氧核糖核苷酸生成的主要方式是 A、直接由核糖还原B、由核苷还原C、由一磷酸核苷还原D、由二磷酸核苷还原E、由三磷酸核苷还原

中国科学院 一九九五年攻硕士学位研究生入学试题 (B卷) 一、是非题:20题,共20分,每题答对得一分答错一题倒扣半分,不答者不倒扣 答“是”写“+”,答“非”写“”,写在题后的()中。 1.蛋白质分子的亚基也称结构城。() 2.肌红蛋白和血红蛋白亚基在一级结构上有明显的同源性,它们的构()象和功能十分相似,所以它们的氧结合曲线也是相似的。 3.在所有病毒中,这今为止还没有发现既含有NA,又含有DA的病毒。() 4.a螺旋是蛋白质二级结构中的一种,而折叠则是蛋白质的三级结构。() 5.在生物体中,AMP只是一种第二信使分子。()

中国科学院 一九九七年攻读硕士学位研究生入学试题 生物化学(卷) 一、是非题:12题,共12分。每题答对得一分,答错一题倒扣半分, 不答者不倒扣。答“是”写“+”,答“非”写“-”,写在题后的()中。 1.因为丝氨酸,苏氨酸和酪氨酸都是蛋白质磷酸化的位点,因此所有蛋白质激酶均能使蛋白质中这三种氨基酸残基磷酸化。() 2.蛋白质的变性作用的实质就是蛋白质分子中所有的键均被破坏引起天然构象的解体。(）

附录 附录一中国科学院1999年攻读硕士 学位研究生(生物化学)试卷 A卷 一、是非题:20题,每题1分,共20分。答“是”写“”,答“非”写“-”,写在 题后的()中 1.单克隆和多克隆抗体的差别在于制备方式的不同() 2.气体分子,如NO,是可以作为信号分子在生物体内行使功能的() 3.二硫键和蛋白质的三级结构密切有关,因此没有二硫键的蛋白质就只有一级和二级结构() 4.所有信号肽的位置均在新生肽的N端()

在人体内,水不仅是构成机体的主要成分,而且是维持生命活动、调节代谢 过程不可缺少的重要物质。例如,水使人体体温保持稳定,因为水的热容量大, 旦人体内热量增多或减少也不致引起体温岀现大的波动。水的蒸发潜热大,蒸 发少量汗水即可散发大量热能,通过血液流动使全身体温平衡。水是一种溶剂, 能够作为体内营养素运输、吸收和废弃物排泄的载体,可作为化学和生物化学反 应物或反应介质,也可作为一种天然的润滑剂和增塑剂,同时又是生物大分子化 合物构象的稳定剂,以及包括酶催化在内的大分子动力学行为的促进剂