饲料卫生检验所要检测的有毒有害物质通常都是微量存在于样品中,而一般 的样品由于成分复杂、干扰因素多,不适于多数的检验项目。因此,在进行正式 分析前必须对样品进行前处理。 前处理的目的是将样品中的有毒有害物质提取出来,进行纯化和浓缩,除去 干扰物质,使样品符合分析要求

第一节核酸的概念及重要性 第二节核苷酸 第三节核酸的分子结构 第四节核酸的性质及分离提取 第五节核酸与蛋白质的复合体

一、大豆蛋白 大豆以其丰富的营养---优质蛋白质占 35~40%,多不饱和脂肪酸丰富,逐渐成为 全世界最重要的农作物之一。大豆蛋白 质中除含硫氨基酸如蛋氨酸稍低外,其 他必需氨基酸都比较丰富。目前全世界 的食品工业都从大豆中提取蛋白质

以前的学习,一般需要预先在肚子里存储下足够的知识,必要时 ,就从海量的信息中提取所需的部分。 但是,到了信息领域大大超出四书五经的新时期,预先无目的 的吞下海量信息的学习方式就有些不合时宜了。 旧有的学习方式需要变更以适应这个信息爆炸的年代。目的明确 的去学习,即先知道要学什么,然后有目的的去寻找答案,这种 方式看上去更加有效率

一、固体废物的定义 固体废物(solid wastes)亦称废物,是指人类在生产、加工、流通、消费以及生活等过 程中提取所需目的成分之后,所丢弃的固态或泥浆状的物质 。 随着人类社会文明的发展,人们在索取和利用自然资源从事生产和生活活动时,由于客 观条件的限制,总要把其中的一部分作为废物丢弃。另外,由于各种产品本身也有其使用寿 命,超过了寿命期限,也会成为废物

一、火腿热加工后发散,肉质变硬 火腿热加工后发散及肉质变硬可能缘于诸多因素:使用的原料肉pH值降低(原料肉的pH值在5.8^6.4 左右);添加的混合盐中食盐过少,导致盐溶蛋白质提取不足;由于盐水注射量少,以致滚揉的时间不够, 滚揉的温度又高,导致火腿中细菌大量繁殖,最终使火腿的pH值降低:由于火腿的蒸煮温度过高(80℃ 以上),中心温度也高,蒸煮时间过长:储存时间过长

风味化学通常被认为是食品化学中采用气相色谱法和快速扫描质谱法而 发展起来的一门新分支。早期经典化学方法也曾较好地应用于某些风味研究, 特别是在香精油和香料提取物方面的应用。 风味是指以人口腔为主的感觉器官对食品产生的综合感觉(嗅觉、味觉、 视觉、触觉)。鼻腔粘膜的嗅觉细胞对痕量挥发性气体具有察觉能力,口腔中 的味蕾主要分布于舌表面的味乳头中,一小部分分布于软颚、咽喉与咽部, 使人能够察觉到甜、酸、咸和苦味

1适用范围 本方法是用硝酸作消化试剂从水样中提取痕量元素本法适用于各类水,其中水中悬浮 颗粒物质量浓度小于20g/L,总有机碳浓度(以碳表示)小于5g/L 硝酸消化适用于释放水样中Al、As、B、B、Be、Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、g、K、 Mg、Mn、Mo、Na、Ni、P、Pb、Se、Sr、Ti、V、Zn,不适用于释放sb、Sn,不适用于耐 火化合物(如SiO2、TiO2、Al2O3)的消化

主要内容 一、检索工具的选择: 1、课题分析与究 2、选择检索工具与确定检索范围 3、提取检索词制定检索策略和 4、评估检索结果,优化检索策略

《生物化学》课程PPT教学课件（实验讲稿）大蒜细胞SOD酶的提取分离与活性测定