四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《餐饮服务》课程教学资源（PPT课件）第六章 宾客饮食习俗

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《餐饮服务》课程教学资源（教案讲义）第六章 宾客饮食习俗

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《餐饮服务》课程教学资源（教案讲义）第四章 菜点基础知识

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《餐饮服务》课程教学资源（教案讲义）第十章 顾客投诉与常见疑难问题的处理

《旅游资源》课程教学资源（行业政策）温泉企业服务质量等级划分与评定 LB /T 016—2011

《旅游饭店管理概论》课程课件（PPT讲稿）第七章 饭店服务质量管理

第一节 入出境知识 第二节 交通、邮电知识 第三节 货币、保险知识 第四节 卫生救护常识及其他

一、饭店业是全球性的行业 1.是凭借旅游资源进行开发经营的,竞争激烈 2.经营管理方面颇具相同特点 3.服务没有专利权

一、细分市场寻找商机 现在的旅游市场可谓五花八门,旅行社为了招徕游客,常常会通过各种方式出奇制胜, 游客细分也许是今后旅行社努力的方向。 现在已经不是“一招鲜,吃遍天”的时代了。竞争达到白热化地步的旅游业自然也不例 外。进行市场细分、针对不同消费者推出量身定做的旅游产品与服务成为各大旅行社的基本 功,只是不同旅行社在产品设计时的切入点不同力求使自己精心打造的产品具有卓尔不群 的魅力

旅游业是以提供服务为主的综合性服务行业,通过为人们提供食、住、行、游、购、娱等服务,即满足了人们对基本生活和精神生活的需求,也促使社会产品在劳动者间进行合理分配,并不断创新需求